|
|
近日，由全国首个餐饮联盟共享商业生态平台——【醒醒猪】欲打造“新餐饮 新经济”。 贵州黔西南首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节新闻发布会6月20日在北京举行。 21日，成都市通过开展2017年度文化主题餐厅及特色川菜小餐饮示范点评定工作，经网上申报审核、书面评审、现场评测、暗访及满意度调查等环节，评审专家及相关机构共同审定，红杏酒家锦华店、蜀九香百花店、龙抄手食府店等23家成都餐饮名店通过审核，8家餐饮企业达到文化主题餐厅标准，将首次给予获评企业专项资金支持。 消费升级风正在吹向餐饮行业，继上个月“网红”餐饮黄太吉南下在广州开出首店后，此前主要定位为大众餐饮的三秋桂子近日在珠江新城高德置地冬广场开出“十里荷花”旗舰店。 6月22日，以“凝心聚力、品质发展——让行业在“一带一路”宏业中闪光”为主题的“第七届云南省餐饮产业发展大会”暨“云南省餐饮与美食行业协会二届四次会员代表大会”在昆明国际会展中心举行。会议旨在贯彻落实云南省人民政府颁布的《“舌尖上的云南”行动计划》，加快全省餐饮业与各相关行业的友好合作及融合发展，持续弘扬精益求精的工匠精神，坚守诚信经营的发展理念。 在广州，每周至少有两家牛肉火锅店开张大吉，与此同时，原有的店铺却也加快了关闭的步伐，去年号称有400亿元资金注入的潮式牛肉火锅市场面临加速洗牌。记者近日走访市场了解到，牛肉火锅行业门槛低、容易被复制，盲目跟风、市场饱和和淡季效应令部分店铺熬不过这个炎夏。业内人士认为，这个行业已经度过了成长期和高峰期，未来或将面临接二连三的淘汰。 6月15日，黄记煌总部公司西北区域同盟商大会在青海省西宁市举行，董事长黄耕、总经理李盟等公司高层领导出席会议，宣布进军快餐市场。 近日，湖南卫视新综艺节目《中餐厅》常驻嘉宾名单疑似曝光了！黄晓明、赵薇、周冬雨、张亮和靳梦佳五人加盟。由5位艺人，15天在异国他乡经营一家中餐厅，每期邀请嘉宾作为帮工出现，做出令人骄傲的中国味道。 |