• 中成伟业新课程
首页 >> 餐饮营销 >> 营销策划 >>七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!
详细内容

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

餐厅节假日如果不搞活动都不好意思说自己也是开餐厅的,8八月份最重要的节日就是七夕情人节,还有10天,你的餐厅准备好活动了吗?

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

“我想和你一起睡觉”是耍流氓,而“我想和你一起起床”就成了徐志摩。

可见创意多重要啊~

各位老板,七夕活动准备好了吗?你是耍流氓还是学徐志摩呢?为了让你更好地撩到顾客,我给你准备了《七夕撩妹撩客大全》落地性强,成本低,筹备时间较短哦~

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

看别人七夕情人节如何撩客

知己知彼方能百战不殆,我们先来看看被人怎么做的七夕撩客,大体可总结为4种:品牌宣传、互动活动、推出情人节产品、促销活动。我们来分别看看。

01

—— 品牌宣传 空手套白狼 ——

所谓品牌宣传,模式可轻可重,轻至改一句文案,换一个产品包装,重可能是包下几百块广告牌,筹备几个月拍一个视频……最为关键的是,一定要戳中顾客的心,泪点or笑点。

❶就是要戳痛你的心

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

这是西少爷肉夹馍的包装袋,试想一下,在情人节当天,这句话不知道会戳痛多少单身狗的心。下面这是他们家在11月11日光棍节的文案,也可以看一下,用看似单身狗自黑的口吻表达出了菜品的特点。

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

❷共享老公?真有这么回事?

kao铺创始人在朋友圈发了这样一张图,说“七夕福利来了,共享单车算什么,共享老公都上市了……”这样好玩有趣的创意,自带传播属性,一般女性朋友会喜欢转发。

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

❸用饭团表白?

台湾饭团上每一个都有句文案,比如“同是天涯加班狗,吃个饭团熬一宿”,“此时此刻我想你了”,是不是可以针对七夕推出一些特别的包装,放上表白信息呢?

想象一下,你的顾客是个害羞的大男孩,不敢直接跟姑娘表白,这时候看到你饭团上的文案,他假装无意拿出一个上面写着“我喜欢你,你知道吗?”的饭团给姑娘,姑娘没有拒绝,那好事基本就成了啊!你们家饭团绝对会成为今年的表白利器。

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

❹麦当劳的吃货情书

麦当劳七夕文案,用中国年轻人的话语讲述了一段可能发生在你我周围的对话,“以后,你饿了,我买单”,“每一份半价,想到的都是你”这样平实又紧贴麦当劳产品的文案,挺好。

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

▲人家是动图哦,记得戳左下角“动图”观看

❺其他优秀文案借鉴

1.旅游

只要身边是你

所到之处都是仙境

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

2.酒店

酒店是鹊桥在人间开设的分店

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

3.口红

喜欢就会常挂在嘴上

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

4.空气净化器

没有你,我的世界会窒息

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

5.体重秤

你真的很沉,在我的心里

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

6.早教

除了早恋,什么都要趁早

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

7.房地产

半空中的浪漫

比不上沙发上的老伴

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

02

——互动活动 ——

撩到顾客不要不要

❶给客人一个“爱的约定”

歌手陈升曾经提前一年预售了自己演唱会的门票,仅限情侣购买。一人的价格可以获得两个席位。但是,一份情侣券分为男生券和女生券。恋人双方各自保存属于自己的那张券,一年后,两张券合在一起才能奏效……

而这样浪漫又考验爱情的约定,在红花树湘江壹号餐厅也可以体验到。情人节当天,情侣新办理零花钱会员卡及续卡储值达1000元,如果第二年的情人节,您和TA仍能够牵手来到店用餐,则当天可免费享用零花钱餐厅精心为您推出超级浪漫情侣套餐。

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

【点评】

优点:浪漫且有利于促进会员储值,能提升复购率,只需准备好海报和软文

难点:这个创意最主要的难点在于活动宣传,其次是餐厅本身的菜品品质要有保证,还要解决活动的可信度,保证第二年能正常执行。

❷一枚热吻已足够

某餐厅情人节前夕,在该店内的楼梯转角处,贴上了“现场热吻60秒,免费吃到饱”的海报。

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

宣传层面,他们线下通过张贴海报,来店的新老顾客口口相传等方式,采用现场报名的方法,线上采取微博有奖转发并@几位好友,微信有奖回复等公众熟知的方式报名,然后在这些报名的人中随机选出30对情侣参加。

报名没有条件限制,无论是热恋中的情侣、新婚的夫妻,还是相伴多年的老人都行。但条件是现场热吻60秒时,必须是货真价实的接吻。活动一经推出,便得到了很多年轻人的支持,纷纷跃跃欲试。

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

▲情人节活动现场

【点评】

优点:有趣,能引起围观

难点:成本控制,需要一个较为开阔的场地,现场维持秩序

❸来,我帮你告白

2015年七夕,只要顾客愿意,就可以上传要用来告白的图片上传到西贝莜面村的微信公众号,西贝会帮顾客做成海报,在店里面多台电视上同步直播,还有专人张罗整个表白过程,并送上西贝准备的心形玫瑰花,顾客可以在西贝的帮助下打造一场感动人心的表白。

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

【点评】

优点:能让一些顾客提前预约,保证人气,且顾客会在社交媒体进行主动传播

难点:需要熟悉微信公众号的互动设置,情人节当天对人力、执行力要求较高

❹情人玻璃瓶

位于广州环市路某家餐厅,去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动:餐厅提供彩色玻璃瓶,情人们把爱情蜜语写在纸上,然后塞进瓶里,再用丝带绑好,送予对方。据闻,这样的营销活动成本较低,然而效果却很好。

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

▲许愿玻璃瓶

【点评】

优点:虽然礼物小但是很用心,能够很轻易的撩动顾客的内心

03

—— 推出情人节产品 ——

三分天注定,七分靠包装

❶情人套餐VS单身狗套餐

七夕前,这家小龙虾店推出了情侣套餐,七夕不愿意出门的情侣们,过节还是要有仪式感的,不妨来一份?

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

这家店的名字都挺有意思的,一醉方休、浪里白条,为了方便人们搜索,老板还在浪里白条后面备注了菜品真实名字(千层肚虾),老板真是深谙平台的搜索规则。

不知道到底是【单身狗销魂套餐】好卖还是【情侣套餐】好卖?

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

❷情人节特饮

还有老板趁机推出高端情侣酒饮(利润很大哦),取名浪漫酒饮。

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

❸星巴克的情人节特饮

情人节前后三天,你只要去到全国任意一家星巴克门店,对店员说一句“来一杯情人节”,就可以获得一杯情人节特饮。

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

【点评】

优点:口号不错,传播力强

难点:成本

04

—— 活动现场布置 ——

温馨浪漫有氛围

1、七夕鹊桥造型布置→增添文化特色氛围

在餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头,借传统七夕香桥会的文化习俗增添该餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注,也可以邀当地摄影爱好者协会联合加入,为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。

2、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题

结合七夕鹊桥门口,布置牛郎、织女特色造型人物模型,不仅从外围环境上直观增加该餐厅的格调与文化,也为消费者照相留念提供契机,借以照片相传作为该餐厅口碑宣传的有效途径。

3、古香古色宣传立柱→点明活动主题

摒弃传统的中华立柱,根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱,并贴上“穿越七夕夜;遇见更美的你”活动主题口号,起到活动宣传及氛围营造的作用。

【建议】

以上所说的三个现场布置方法都是比较普通的,我们也可以根据自己餐厅的特点进行现场布置,布置的目的就是突出七夕情人节的氛围,花最少的钱达到最好的效果。

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

餐饮人七夕撩客的自我修养

看完了这么多案例,如何设置一个适合自己的活动呢?可以先把以下四点先罗列好:

一、要钱还是要名气?

一般来说咱们节日做活动无外乎以下两个目的:

1、利用七夕节节日气氛浓郁、情侣消费集中的特点,促进餐厅当天销售额的大突破。此类适合做互动、促销活动

2、促进其在本餐厅的连续消费性,吸引更多人的关注和美誉度。此类适合单独推出情人节产品或走品牌宣传的套路。

二、秀恩爱还是关爱单身狗?

我们做活动,除了要充分挖掘和利用节日的文化内涵,还要与自身经营理念和企业文化结合起来。我们要走感人路线,逗比路线,还是用美女帅哥吸引眼球?

比如七夕节,我们可以是秀幸福虐狗式的,也可以是关爱单身狗,这个要根据自己餐厅的定位来,如果餐厅本身就是走浪漫主义风格的,此时不虐狗更待何时?如果餐厅是一家小面面馆,平时来的客人单个人偏多,那就没有必要赶走顾客啦。

三、去哪秀自己?

在之前的文章里,我们已经总结过餐厅推广渠道,具体如下表,要结合活动创意以及餐厅自身情况来挑选渠道。

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

3、一篇文章能增收300万?

现在是内容营销时代,甚至有些餐厅就是靠一篇文章火起来的,比如因为《我为什么要辞职去卖肉夹馍》而爆红的西少爷肉夹馍,比如因为《他在LV边上开了家烧饼油条店,网红们为吃上一口甘愿排队两小时》这篇文章而备受关注的桃园眷村。

而我们虽然不指望靠一篇软文爆红,但是也要注意用好内容营销,特别要用好各大美食社区,比如大众点评的点评社区:

《我的前半生》7月4日开播后,美食大V拔草就在大众点评的点评头条版块,推送了一篇文章《我的前半生同款吃喝指南驾到!赶紧去打卡吧!》,阅读量高达39.1万。要知道在大众点评上会浏览点评头条的,可都是实打实的目标顾客。

那么在点评社区发稿有什么技巧呢?

要按照自己的情况来,如果自家门店做的活动足够创新给力,那么文章写自家活动就好,而如果自家门店没有做什么七夕活动,只是店内环境不错,适合约会,那应该写什么样的软文呢?

可以切换下所在城市,搜索下各大城市热门的七夕文章。找一些阅读量高的,评论数多的来参考。

七夕餐厅营销15招,招招戳中顾客的心,简单易学会用!

建议软文主题:

《七夕十二星座都会去哪吃?》

《在XXX想过个浪漫七夕,别错过这几个地方》

《求助:七夕想给女朋友个惊喜,可我是直男,怎么办?》

……

这些软文大部分很简单,就是门店信息整理,要点是要把各家店跟七夕相关的点罗列出来。以上仅供参考,文中除了写自己的店之外,建议可以加一些非竞争餐厅或者当地很知名的店为自己做品牌背书。

四、什么时候开始准备?

不管是七夕活动还是中秋国庆等,以上说的方法都是适用的,只是需要大家去更换现场场景布置,更换适合节日主题的文案,如果现在还想做七夕活动,可以选择一些适合门店的简单营销,比如做一些海报、文案、包装,今天开始开始还来得及。

中成伟业最新出版了一本实用性书籍:《食安中国.4D食品安全现场管理》
1  全员岗位作业指导书
2  菜品标准卡的文字图解
3  物品设备划线定位标准
4  标签管理卡张贴标准
5  四分,五定,四统一,一清洁……

文字+图片,清晰明了,操作简单,一看就懂,一学就会,拿来就用,复制粘贴,减少自我摸索的时间。

全国统一价:198元  

  

4D导入咨询:15506231427 王老师

技术支持: 建站ABC | 管理登录