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中成人
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  3. 简介：中成伟业为中国餐饮酒店业培养一流领袖！
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博文

让的哥成为餐厅义务宣传员 [2014-10-19]

类别：
美国营销专家菲利普·科特勒把人们的消费行为大体分为三个阶段方面来看：第一是量的消费阶段，第二是质的消费阶段，第三是感情的消费阶段。情感营销是树立企业形象、塑造品牌美誉度、拓展市场的新生利器。新店开业三月火，一家酒店开业之初，往往都会吸引一大批食客的追捧，�...
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服务“自修”三法 [2014-10-19]

类别：
一法“一带一”实践是检验真理的唯一标准，张燕认为，不论是前厅服务，还是后厨烹饪，都离不开通过实际工作掌握的经验。打比方说，服务人员接待客人，如果光用一套模式化的东西对待客人，他们肯定不会满意，因此能在实际工作中，观察、了解客人的需求，并有前瞻性地帮助客人�...
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自助餐厅的后厨管理6招 [2014-10-06]

类别：
1、菜点品种迎合消费者需求固然一份菜单、一个自助餐厅或一餐自助餐不能满足所有消费者的口味需求，但在自助餐菜单制定时，其菜点品种的选择至少应迎合该餐厅消费层次、当时季节消费者大致趋同的需求。饭店自助餐厅装修档次、饭店星级标准，常常给消费者一定心理印象，这往往...
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提高后厨效率 用技术保证出品质量 [2014-10-06]

类别：
一、提高后厨效率的几个途径要想提高后厨效率，必须要做到以下几点：1.必须做好前期的准备工作，提前做好酱汁调配、量化，有利的保证菜品的上菜速度。以免在炒菜高峰的时候还现调配，否则一浪费时间，二又对菜品质量的稳定性难以保证。2.采用流量化中央配送，这样对菜品的技�...
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做餐饮海底捞学不会 小米模式您学的会 [2014-10-06]

类别：
消费者和品牌从未如此相互贴近，互动从未如此广泛深入。通过互联网，消费者扮演着小米的产品经理、测试工程师、口碑推荐人、梦想赞助商等各种角色，他们热情饱满地参与到一个品牌发展的各个细节当中。小米现象的背后，是互联网时代人类信息组织结构的深层巨变，是小米公司对�...
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27岁的餐饮职业女性，你也许会遇到这4种困惑 [2014-09-18]

类别：
27岁的餐饮职场女性，你也许会遇到这4种困惑 1、工作太忙，没时间考虑感情问题，虽然职业发展可以，但是年近三十，家人催促尽快恋爱、结婚； 2、从学校毕业4、5年，职业发展进入一个新的阶段，这时候又要结婚、生子，可能会耽误最佳的职业发展期； 3、�...
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