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2018年6月30日广州新明记海鲜城成功导入4D食品安全现场安全管理“二阶段”体系2018年6月30日中成伟业4D课题组欧阳老师为广州新明记海鲜城成功导入4D食品安全现场管理二阶段体系，此次4D辅导涉及前厅、厨房、后勤现场的方方面面，在一阶段理论结束后各部门都结合课程内容开展工作，经过一个月的努力各部门都取得相应的结果。 接着欧阳老师带领4D小组成员深入到前厅，收银，厨房，后勤各个岗位检查，现场提问指导分析，用尺子测量尺寸及白板笔现场讲解记录，帮助大家更好的执现场定位，辅导，展板标签的设计。 下午2点多，现场指导完后，又集中开会，经历30多天的4D执行，今日引来了4D二阶段的培训。欧阳老师组织新明记海鲜城的4D小组成员开会，欧阳老师又一一解答大家目前存在的疑惑。针对大家目前存在的问题进行分析回答给出方案，对一阶段的工作落实进行总结点评。 同时以图片的形式跟大家分享，让大家进一步了解现场物品的定位。通过社会餐饮验收评分表的分解让大家知道做哪些展板，哪些定位和管理卡，并梳理好接下来的工作进程安排与分工步骤。通过这次现场辅导广州新明记海鲜城的全体员工信心满满，承诺在约定的验收日期顺利通过4D专家组验收。 产业报国，教育兴企，百强餐饮，助您卓越！中成伟业志在为中国餐饮酒店业培养一流领袖！ 学习咨询热线:185 0102 8688 张老师 微信号canyin7788
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