2020年4月14-15号 德阳市福兴盛宴山庄导入中成伟业4D食品安全现场管理体系一阶段

疫情之下，食安为先，2020年疫情刚过，德阳福兴盛宴酒店复工后，把4D厨房导入列为企业首要的工作任务，4月14-15日中成伟业4D专家组马老师走进德阳福兴盛宴酒店进行4D食品安全现场管理体系第一阶段的导入，为百姓舌尖上的安全保驾护航，打造让顾客放心，让政府省心，让企业安心的4D厨房，福兴盛宴人迈出了坚实的一步，本次培训董事长和总经理亲自带队参加学习，共计3组60余人参加。     
   4月14日上午马老师首先通史上最严的食品安全法讲解食品安全的重要性，以及4D导入给企业的食品安全带来的保障。接着阐述什么是现场管理，什么是4D。接着通过4D导入给员工带来的收获，拉开4D导入的序幕。下午马老师为大家讲解4D的第一到位——整理到位，整理到位又分为四分，五定，四统一，一清洁。根据每个细节进行深入剖析，让每位家人尽可能的搞明白4D的奥秘，让4D在实施过程更加顺利。

4月14日下午及15号上午，马老师为大家阐述4D管理体系的责任到位、培训到位和执行到位的具体方法及案例。大家都学习的非常认真，并且积极举手回答问题，中午，迎来了3个小组的PK环节，企业节约措施10条的讲解，并且进行了4D之歌的演唱，课程最后，4D小组成员每个人拿出相应的现金做出保证。下午，马老师又对所有的4D小组成员进行了相关的作业布置以及到前厅后厨进行现场操作的指导，大家都用笔用心的记录下来。

中成伟业将始终铭记为餐饮酒店行业培训一流领袖为己任，相信福兴盛宴的家人们通过40天的时间，一定会把4D现场安全管理体系落实好，让我们拭目以待!