2020年5月7-8号成都柴门餐饮集团 导入中成伟业《4D食品安全现场管理体系》一阶段

 中成伟业为成都柴门餐饮集团成功导入“4D食品安全现场管理”体系一阶段。

成都柴门餐饮集团在导入中成伟业风暴例会与团队PK模式、王牌军师等内训之后再度投入人力、物力继续导入中成伟业《4D食品安全现场管理》体系！

5月7日早上8：30成都柴门餐饮集团五大运营品牌18家分公司的各店200余名管理层，满怀热情来到培训会场准备开始参加为期两天的4D食品安全课程现场管理学习。首先马老师以食品安全检查“四个最严”、食药监局日常检查项目、4D厨房与传统的厨房区别等引出4D的概念，为大家说明4D现场对企业的帮助、给员工的收获、对客户的好处，接着马老师为大家导论讲解：到底什么是4D？我们为什么导入4D？给我们带来什么好处？ 4D具体内容：整理到位、责任到位、培训到位、执行到位。我们如何做整理到位，四分，五定，四统一 ，一清洁。如何做责任到位让每一个物品每个区域责任到人、及各种成本浪费和解决办法，8号上午讲解培训到位和执行到位；如何做培训到位把全员讲师化，领导导师化，企业学校化，保持4D厨房精细化管理体系持续落地的方法。马老师幽默调侃的讲课方式让员工更容易接受，在欢快氛围中吸取更多的实战知识。

8号下午最后各门店经理代表部门作出承诺，签订落地承诺书，保证在60天内完成4D落地，成为当地餐饮行业的标杆。在整个培训的过程中，每位家人都是积极配合老师，马老师主动配合企业，克服困难，马老师专业的知识和敬业精神鼓舞了在场的所有伙伴，成都柴门餐饮集团总经理邓总也受到感染，表示今后成都柴门餐饮集团将打造成餐饮的标杆。

为了进一步帮助员工理清工作方向和4D实施的方法，课程结束后马老师召集所有管理层再次召开4D推进会议，再次帮助大家梳理工作并做了明确的分工，对每一个工作步骤进行了详细的讲解，让所有的管理层都知道接下来具体的工作如何开展，最终成功将4D落到实处。

5月8日，中成伟业酒店管理有限公司4D专家组马涛老师为成都柴门餐饮集团导入4D现场管理一阶段培训，在大家共同努力下培训取得圆满成功。

让我们共同期待在60天后成功验收，也热情欢迎各界同仁一起参加验收。

中成伟业作为餐饮管理、酒店培训的专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！