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2020年5月8日中成伟业 为河南东方西典学校导入4D食品安全现场管理第二阶段 阳春五月，春光明媚。4D课题组车老师为河南东方西典学校导入4D食品安全现场管理第二阶段的辅导，企业很多管理人员和相关负责人均全部到场，认真学习关于二阶段的各项工作。 车老师先来到学校食堂各个岗位，详细了解了一阶段后的各方面的实际工作，指出了一些问题，并当场解答大家的难点，困点，告诉大家要严格要求，按照上次培训的要求和标准，做好各方面的工作，一定要仔细，认真。 然后车老师又开始针对厨房各岗位的贴标签工作一一检查，从标签的颜色，尺寸，规格等方面再次做了详细说明。接着从毛巾上墙，工用具上墙都做了全面的检查，对于一些做得不对的地方，车老师要求重新再摆，现场为大家示范。比如勺子，刀具等，车老师蹲在地上，为大家边做示范边讲解，既指出了之前不合理的地方，又给出了为什么要这样做的道理，让大家掌握更多的知识，有理论知识，也有实际操作技能。大家都在认真听，认真记，还不时的在询问。 4D是一件系统工程，二阶段不同于一阶段，要求大家要更仔细，更认真，特别是全体管理人员和各基层员工都要团结一心，扎扎实实做好每一项工作。对于工作中一些不明白的地方，大家要及时的多询问，多沟通，多思考。 晚上车老师又给大家开会，总结这段时间的工作，再次勉励大家一定要发扬团结一致精神，为将东方西典学校食堂建设成为一流的标准4D厨房而加油努力，共同打造一流标杆示范企业。 中成伟业最新出版了一本实用性书籍：《食安中国.4D食品安全现场管理》 文字+图片，清晰明了，操作简单，一看就懂，一学就会，拿来就用，复制粘贴，减少自我摸索的时间。 全国统一价：198元
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