2020年5月12-13日河南南阳段宇餐饮成功导入中成伟业4D食品安全现场管理体系二阶段

2020年5月12-13日中成伟业酒店管理有限公司4D课题组车老师为河南南阳段宇餐饮导入4D食品安全管理体系二阶段。

12日中成伟业4D课题组车老师到达企业，第一时间召集4D小组成员开沟通会，首先车老师一一了解各个部门的4D进度以及在导入过程中所遇到的难题和导入执行的心得，通过大家的分享能感受到大家对做4D的欲望，接下来车老师给大家分享了做4D对于员工、企业、客户的好处，再次调动客户导入4D的积极性，强调验收时间6月11号，时间越来越紧张了，车老师对于各部门的进度进行了点评总结，并且再次带领大家梳理进度表和导入的各个标准，目的打造规范高标准的4D厨房。

会议结束车老师带领大家来到现场就已经做的部分进行了检查和督导，就出现的问题和需要完善的部分进行了一一讲解，并且现场实操过程，强化大家的标准意识，企业立即跟广告公司进行了对接，就制作标准和所有的尺寸、材质进行了确认，最大限度的保障一步到位！

经过车老师2天的督导培训，全体家人思路更明确，信心更足，纷纷表示要全力以赴打造南阳首家高标准4D厨房。相信所有的家人能切实将所梳理的部分付诸于行动，将口号转化成动力。也相信通过最后的努力，611日河南又一家4D食品安全现场管理的标杆诞生！

中成伟业最新出版了一本实用性书籍：《食安中国.4D食品安全现场管理》
1  全员岗位作业指导书
2  菜品标准卡的文字图解
3  物品设备划线定位标准
4  标签管理卡张贴标准
5  四分，五定，四统一，一清洁……

文字+图片，清晰明了，操作简单，一看就懂，一学就会，拿来就用，复制粘贴，减少自我摸索的时间。

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