2020年5月12-13日钦州新万国饭店成功导入中成伟业《4D食品安全现场管理》一阶段培训体系

5月12-13日中成伟业4D课程组，刘老师为新万国饭店导入，《4D食品现场管理》一阶段体系。新万国饭店是钦州市首家导入4D食品安全现场管理体系

5月11日下午16：30刘老师提前来到酒店，与酒店管理层召开4D食品现场管理一阶段定向会，深入企业对现场进行拍照走场，讲解本次4D从厨房生产与管控，升级为现在的4D精细化管理，通过加强全员4D学习，讲解4D核心4个到位现场管理，整理到位、责任到位、培训到位、执行到位。

重点打造企业学校化，领导讲师化，完善4D落地机制不断加强激励机制与荣誉机制。

5月12日上午8点30分，刘老师讲解本次疫情对餐饮、酒店业的冲击，再次强调了食品安全的重要性，刘老师以图文的方式讲解了4D的作用，通过4D导入实现客户赢、员工赢、企业赢。为了加强全员学习，刘老师从4个到位讲解，每个细节深入剖析，真正实现企业毛利提升利润倍增。

12日晚上刘老师带着企业4D小组成员从客房、厨房、餐饮部、仓库、前厅、布草间、工程部等现场指导，建立新的现场标准和全面升级，结合自身企业的实际情况对平面图进行详细讲解落实。

13日上午课程结束后刘老师为新万国饭店所有管理层召开落地会议，针对大家存在的疑惑一一解答，并梳理接下来4D实施的步骤、流程，责任到人，在落地会上刘老师为大家布置4D作业，并建立4D落地交流微信群，强调每天在群里汇报落地进度！做到及时汇报、及时调整、及时指导。

相信新万国饭店的家人一定会把4D现场安全管理体系落实好，期待60天顺利通过4D验收。