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2020年5月13-14甘肃定西三合楼酒店导入中成伟业4D食品安全现场管理体系

2020年5月13-14甘肃定西三合楼酒店导入中成伟业4D食品安全现场管理体系

为保证疫情期间食品安全,打造顾客放心的用餐环境,三合楼酒店在复工后把“4D厨房”列为首要工作任‬务!

5月12日4D课题组杨老师通过一下午的现场照片采集,对整个酒店的流线流程以及现场进行调研。13日,4D食品安全现场管理体系课程正式开始,杨老师通过分组提问互动的方式,激励家人们踊跃发言,这是一场思想之间的碰撞,整理到位、责任到位、培训到位、执行到位,从粗放式管理到精细化管理我们只为做到更好!

通过前一天4D前言和整理到位的培训,三合楼酒店的家人对4D厨房有了一个新的认识和深入了解,为了给顾客提供满意放心的就餐体验,为了日常工作环境,为了企业利润得到提升。使得全员对4D在企业开展更加向往!各店对于酒店平面图作业分享,使得责任到位更加明确如何去划分区域,物品设备责任人,最终提升企业人身安全和财产安全。最后是培训到位和执行到位,确保无论是新员工还是老员工,都能够快速掌握4D要领,尽快融入企业。

晚上,杨老师通过甘特图分享接下来的45天如何完成4D工作,三合楼全体家人有信心更坚信4D能够在企业落地并创效!

中成伟业最新出版了一本实用性书籍:《食安中国.4D食品安全现场管理》
1  全员岗位作业指导书
2  菜品标准卡的文字图解
3  物品设备划线定位标准
4  标签管理卡张贴标准
5  四分,五定,四统一,一清洁……

文字+图片,清晰明了,操作简单,一看就懂,一学就会,拿来就用,复制粘贴,减少自我摸索的时间。

全国统一价:198元  

  

4D导入咨询:15506231427 王老师

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