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2020年5月11-12日东莞潮洪渔邨成功导入中成伟业“4D食品安全现场管理一阶段”培训体系![]() 2020年5月10日,中成伟业4D课题组汪老师来到东莞潮洪渔邨,为东莞潮洪渔邨导入为期2天的4D食品安全现场管理体系一阶段授课。东莞潮洪渔邨是东莞老牌粤菜企业,现在企业当中越来越觉得标准化的管理非常的重要!食品安全也只会越来越严格,厨房的现场管理是一个不可逆转的趋势! 11号日早上6点,东莞潮洪渔邨50多位家人开始了4d的学习,全员分成3个队伍进行PK,汪老师先讲了社会餐饮所面临趋势,与食品安全国家的要求,大大的提升东莞潮洪渔邨家人的学习效果和认知。汪老师从食品安全的案例,给东莞潮洪渔邨家人讲解餐饮企业存在的一些风险因素,汪老师通过大量的食品安全的问题,让大家知道做4D的重要性,汪老师说到4D的目的就是为我们创造一个舒适和干净的环境。 完善的一套现场管理如何完成,在接下来的一天半中,汪老师将整理到位、责任到位、培训到位、执行到位,并要求各队在第二天当中完成节约文化墙,第二天3个组分别展示了各自的10条节约整改措施,在讲解文化墙的过程当中讲出很多餐饮的问题,从而东莞潮洪渔邨的家人都知道4D的重要性,也知道4D对我们整体的好处,在最后结尾林总说4D这套体系必须执行下去,期待通过导入4D食品安全现场管理体系,东莞潮洪渔邨的企业能够越来越强! 中成伟业最新出版了一本实用性书籍:《食安中国.4D食品安全现场管理》 文字+图片,清晰明了,操作简单,一看就懂,一学就会,拿来就用,复制粘贴,减少自我摸索的时间。 全国统一价:198元
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