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2020年5月16日-17日河南隆世达餐饮成功导入中成伟业4D食品安全现场管理体系一阶段

2020年5月16日-17日河南隆世达餐饮成功导入中成伟业4D食品安全现场管理体系一阶段

5月16-17日中成伟业4D课题组车老师成功为隆世达餐饮导入中成伟业4D食品安全现场管理体系一阶段深入授课与启动。隆世达餐饮旗下有两家中央厨房和300多家食堂,是从田间蔬菜到学生饭桌一体化的团膳集团,为了这次培训企业提前一个月做动员准备,16日终于迎来了4D食品安全体系的导入,隆世达餐饮全员87人参加无一迟到无人缺席。课程从下午3点准时开始。

  随着音乐响起车老师熟练的登上讲台,以案列开始阐述着4D食品安全现场管理实用与重要性。4D是一套体系,可以促安全防事故降成本升利润。从整理到位(天天工作有序不乱),责任到位(环境事物消除扯皮),培训到位(全员提升爱岗敬业),执行到位(消除管理盲点漏洞)。

下午7点整,隆世达餐饮4D导入继续进行中,结束了下午紧张的作业之后,隆世达餐饮的所有家人们又投入到学习的氛围当中,经过下午的学习,家人们对4D有了深入的认识,车老师首先检查上午布置的作业——4D前后节约实施方案,并针对每个队所完成的作业进行点评,之后,车老师开始讲解4D之一整理到位,包含了四分、五定、四统一、一清洁。

整理到位是我们4D落地的关键一步,为下面几个到位的展开打下了基础。家人们都认真的做着笔记,并积极的回答车老师提出的问题。

通过两天的课程隆世达餐饮的家人们收获满满每天认真完成车老师布置的作业,在学习培训后做作业的过程中厨师变成了工程师画好了改造图,中央厨房办公室人员变成了专业讲师。贫者因学习而富,富者因学习而强,学习是最赚钱的投资强大自己的筹码。隆世达餐饮的家人们在这里开启了人生新的征程、在此也祝愿隆世达餐饮的家人们在相隔60后成功验收再创辉煌。

中成伟业最新出版了一本实用性书籍:《食安中国.4D食品安全现场管理》
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