3月10日—11日，中成伟业酒店管理教育集团4D现场安全管理专家组成员魏征老师走进黄山一楼食业集团有限公司，导入为期2天的4D现场管理第一阶段。一楼食业是当地龙头企业，旗下5家门店共300余人参加了此次培训学习，效果显著。 10日，魏老师首先播放了前期对一楼食业各门店原始照片，视觉上带来很好的效果。一阶段是专业知识的学习，魏老师分别讲解了餐饮酒店业4D的由来、4D的内容、4D的作用。竞争引发贡献，全员分组PK模式，把大家分成四组。在老师的引导下，大家愿意交出PK金，极大调动了学员学习的积极性和热情。随后从整理到位的四分、五定、四统一、一清洁分解出每一个步骤的内容。 11日，各店人员建立学习群，设计区域平面图。做出了4D落实的实施阶段和时间。这次培训学习，一楼食业5家门店清晰了方向和目标，对4D现场管理体系有了更深入的认知。晚上，各店4D小组的成员都签下自己的承诺书和保证金，期待2个半月后的验收。 中成伟业会一直跟踪服务，相信一楼食业的家人们能够按期完成4D验收，成为黄山第一家4D标杆企业！ |
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