3月13日，中成伟业4D金牌讲师魏征老师走进著名龙虾品牌老谢龙虾进行采集照片，从此时此刻，老谢龙虾的4D现场安全管理开始进入正式的培训阶段。 3月14日，早上，开始进行了全员的培训，首先魏征老师讲到了4D可以带来的好处：给大家工作做减法，帮大家减少错误的发生，帮大家提升生活质量，帮大家创造舒适的工作环境。 什么是4D现场安全管理？4D包括哪四个阶段，第一阶段是整理到位，第二阶段是责任到位，第三阶段是培训到位，第四阶段为执行到位，然后根据每个到位的注意细节进行分析。 如何进行整理到位：四分五定四统一一清洁，魏老师根据每个方法进行深入的剖析，老谢家人也听的仔细认真，厨师长也在结合自身企业的情况进行改进，如何在第一阶段顺利通过。 4D第二阶段为责任到位，任何企业在管理实施过程中，如果没有责任人，后果是不堪设想的，那么4D就是让企业每片土地，每个空间都要有人专人负责，专人保管，这样，企业才不会造成不必要的浪费。 4D第三阶段为培训到位，为什么，中成伟业的4D的落地性更强呢，是因为我们对于培训抓的特别严格，驯马很贵，不训更贵，没有经过培训的员工是企业最大成本。 4D第四阶段为执行到位，4D最终追求的是执行到位，如何执行，4D流程如何实施都要进行设计，此次培训设置了组长督查，前厅负责人，后厨负责人都进行职责上的明确。 期待在60天后，又一中成伟业4D样板店诞生，中成伟业致力于为全国餐饮酒店业提供一流服务！ |
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