|
2017年4月2-3日正粮餐饮成功导入中成伟业4D食品安全现场管理体系
2日早7点，正粮餐饮总经理孙总致开幕词，并坚定信心一定要把4D厨房做好、做精。伴随着热烈的掌声，刘老师开始了4D第一天的授课。 首先，刘老师针对与当今餐饮企业现场图片进行观看分析，然后进行我们为什么要做4D，4D的给我们带来什么好处，4D的优势等进行讲解，家人们认真的做着笔记。接下来，刘老师针对于4D现场安全管理的4个到位进行讲解，首先进行第一个到位整理到位，四分、五定、四统一、一清洁进行讲解，并布置了回去整改的作业。 下午课程开始前，老师针对上午所布置的作业进行讲解评论分析，并提出宝贵的建议。接着，刘老师针对4D现场管理的第二个到位进行讲解责任到位。每个区域，每个设备，每个物品都要设有管理卡，责任到人，避免扯皮现象的发生。 3日，刘老师主要针对最后两个到位，培训到位和执行到位进行详细讲解，并检查出3个队伍所设计出的4D现场安全管理的平面图。正粮的家人并缴纳保证金，保证30天内完成4D现场安全管理，期待北京地区大学首家4D样板店的诞生！
中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！ 4D导入咨询热线:185 0102 8688 微信号canyin7788 多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志： 2017年《中国好餐饮》380元6本！含60分钟光碟一碟。
《中国好餐饮》杂志是为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志。 内容包括：餐饮资讯、经营管理、营销策划、团队建设、厨政管理等。 5、适合酒店餐饮企业董事长、总经理、前厅经理以及厨师长等餐企高管订阅。 杂志售价：全年6期，380元/套。 《中国好餐饮》杂志现在预订价格380元一套！赠中成伟业光盘一碟 1.杂志里有绩效财务管理的方案 2.有管控成本费用的表格方法 3.有各种宴会的操作流程 4.有各节假日的营销方案 5.有月度经营分析的详细表格 6.有最新餐饮资讯模式介绍 7.有季节时令菜品的制作 8.有前厅优质服务的讲解 ……应有尽有，都是全国餐饮同行实际案例，拿回去就能用 学习咨询热线:185 0102 8688 微信号canyin7788 |
