2017年4月10-11日新天地餐饮导入中成伟业4D食品安全现场安全管理体系

   10日上午7：30新天地餐饮的家人们准时来到会场参加4D食品安全现场管理培训课程，企业董事长朱总为此次培训致开幕词。朱总讲到我们企业投资十几万去学习4D食品安全现场管理就是为了我们企业能更好的发展，你们工作能更加的省心，顾客用餐能更加放心。希望我们每一位家人都要认真学习，并把学到的东西落实到工作当中，并且去提升自己的个人能力。季老师老师在4D现场管理课程之初就讲到:“4D食品安全现场管理绝对不是画画线、贴贴标签那么简单，如果这样那就没有必要花钱，自己做做就行。如果不能为我们企业降低成本和费用就等于是表面工作，它最终的目标就是为了开源节流。”通过初步对4D的了解，新天地餐饮家人都意思到大家原来平时就是因为工作中的不注意浪费了企业太多成本费用。

      接着季老师分享了4D现场管理之一的整理到位。通过整理到位的四分、五定、四统一、一清洁。季老师讲到;“必需品与非必需品的整理，工作流线的梳理设定，工具物品的专区定位，工作现场及设施设备的清洁计划与保养。可以有效提升我们的工作效率，改善我们的工作环境，节约企业的成本费用，为我们的工作做减法。季老师详细讲解了4D现场管理的整理到位：让所有物品有名、有家、有数量，工作现场清洁明亮、一尘不染；责任到位：谁管谁负责、谁监督谁负责，谁检查谁负责；培训到位：一切工作的推行都是从培训开始，一切工作的不到位都是因为培训不到位而产生.没有培训的员工是企业最大的成本执行到位…

    在两天的全员培训结束后，季老师立即在企业成立4D落地小组、制定4D小组组织架构。4D小组成员根据企业的实际情况特制定在45天内完成4D验收，并纷纷坚决做出承诺、上交承诺金，势必完成任务！朱总对此次培训非常重视也非常满意，表示4D现场管理是势在必行的 ，我们新天地餐饮一定要成为当地的标杆企业。 期待45天后荆州又一家样板店的诞生....

中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！