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2017年4月19-20日丽景酒楼成功导入中成伟业4D食品安全现场管理一阶段2017年4月19-20日中成伟业4D课题组季老师为佛山丽景酒楼成功导入4D食品安全现场管理体系,18号下午季老师为丽景酒楼召开管理层定向会议,接着对其各个部门区域进行现场拍照取材,为两天的4D授课充分准备。 19日下午,季老师通过大润发超市购买物品的流程和超市大推车上锁的案例,展开4D管理第一部分“节约”板块的授课。通过分析酒店最常见的一些现象问题,引出4D的节约板块。课程结束后立马又布置作业,做出丽景可以节约前厅后厨各十条。 4D简称4个到位的管理体系,它包含:整理到位 责任到位、培训到位、执行到位。季老师19号晚上重点讲解整理到位,从四分、五定、四统一、一清洁四大部分根据案例操作流程展开授课,很快让丽景人了解4D执行过程中的方法与流程。 20日下午季老师又讲解了责任到位、培训到位、执行到位,重点强调4D执行的标准和长期保持的方法,并要求4D小组成员一定要敢说,敢讲,敢干,敢罚,敢管,敢承担!只有这样企业的执行力才能得到提升! 晚上,丽景酒楼的4D小组成员现场上交保证金签订承诺书坚决做好4D工作。季老师又布置作业并建立4D交流微信群,强调每天在群里汇报落地进度!由组长负责,董事长监督。期待45天后丽景酒楼4D样板店的出现。 产业报国,教育兴企,百强餐饮,助您卓越!中成伟业志在为中国餐饮酒店业培养一流领袖,加油! 中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构,我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖! 4D导入咨询热线:185 0102 8688 微信号canyin7788 多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志: 2017年《中国好餐饮》380元6本!含60分钟光碟一碟。
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