2017年4月24日迎来了天津金山城餐饮导入4D食品安全现场管理体系验收的日子，中成伟业4D课题组刘老师23日到达，进行工作的定向指导。金山城人通过46天的努力终于将得到收获！ 天津金山城餐饮坐落于天津滨海新区汉沽，是当地比较有影响力的宴会餐饮企业，此次4D验收及表彰大会邀请到了具有影响力的几位餐饮人作为本次验收的评委嘉宾，他们分别是沧州盐山餐饮神话庆乐宾馆总经理王建群王总、行政总厨张怀平张总，沧州天悦餐饮总经理王公屹王总以及廊坊鸿顺楼总经理王永朋王总。同时，吸引了京津地区近百位餐饮同仁以及当地政府部门和媒体朋友现场观摩考察。导入4D现场管理体系进一步奠定了金山城餐饮在行业的影响力。
24日早晨所有莅临嘉宾及餐饮同仁首先观摩了金山城的风暴例会；紧接着是走现场近距离参观4D厨房、仓库等；最后是金山城营销部负责人为大家分享导入4D前后企业的变化：第一，前厅后厨的工作效率提升了，通过4D改变了很多设备和工作操作流程，工具有“家”，也杜绝了找不到东西的现象；第二，酒水库和后厨的调料库库存大幅度降低，由原来的20万变成10万，减了一半，月底盘点工作减轻了，而且先进先出的方式杜绝有过期的现象；第三，清除了工作场所各区域的脏乱，保持环境、物品、仪器、设备处于清洁状态，使工作环境整洁、明亮；第五，4D使我们所有物品都责任到人，在物品的表面我们都有责任人以及使用的流程，让我们每一寸土地都有专人清洁，没有了扯皮事件，提高了我们员工素质等等。
4D让金山城家人蜕变，让企业成长，金山城现在是天津滨海首家也是唯一一家4D样板企业，这份荣耀也让金山城人更加努力，让这份荣耀长久延续。相信金山城会在所有家人的努力下，明天更加辉煌。
中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！
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