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2020年6月19日大同御河大酒店成功导入4D食品安全现场管理导入二阶段 6月19日中成伟业刘老师走进了大同御河大酒店进行4D食品安全现场管理二阶段的导入，上午首先4D小组成员全体集合在一起，刘老师从前厅、后厨、后勤逐一给做出指导和规范，在现场我们也发现经过一阶段大家共同的努力，现场已经有了变化，厨师长杨厨也说到，通过整理我们撤去了两个厨房的吊架，这样我们的厨房空间感就更好了，对于我们的工作也更加的便利，在现场指导的过程中，大家的货架和冰箱都得到更好规范，现场的物品也精简到适合用量，但是刘老师在辅导过程中也发现许多的问题，并针对现场的问题也给提出了整改意见，4D小组成员认真记录下现场问题，并承诺出整改的时间。 下午刘老师和4D小组成员一起举行了4D食品安全总结会议，再此各个部门首先针对自己部门出现的问题和后续需要整改的地方再一次详细提问，刘老师根据大家提问也都出了整改方案，总经理秦总也当场敲定了整改方案以及整改时间，解决了大家存在的疑问，刘老师详细给大家讲解了4D验收评分表的内容，针对不理解或存在疑问的地方做出详细的讲解以及举例，刘老师把每个问题给大家讲清楚弄明白，大家对于刘老师的讲解有了更深刻的认识。 针对下午会议所讲大家积极投入到现场的整理当中，晚上刘老师再次走进厨房根据现场情况做了检查，御河大酒店全体对于4D带来的改变都非常的认可，也针对4D验收充满了信心！相信在御河大酒店秦总带领之下一定打造当地的标杆企业。 中成伟业最新出版了一本实用性书籍：《食安中国.4D食品安全现场管理》 文字+图片，清晰明了，操作简单，一看就懂，一学就会，拿来就用，复制粘贴，减少自我摸索的时间。 全国统一价：198元
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