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2020年7月24日安徽蚌埠南山豪生大酒店 成功导入4D食品安全现场管理验收
民以食为天，食以安为先”。为了进一步加强食品安全管理，打造百姓放心厨房，蚌埠南生豪生大酒店与中成伟业2020年4月份达成战略合作，重点打造食品安全现场管理体系，通过近2个月全体员工的不懈努力，南山豪生大酒店于7月24日迎来盛大的验收仪式。 7月24早上09:30分，蚌埠市党委书记、蚌埠豪生置业董事长、蚌埠市场监督局领导、蚌埠市餐饮协会领导、蚌埠旅游协会领导、中成伟业4D课题组王老师亲临现场验收评审，最终以541分通过中成伟业4D管理验收，成为蚌埠地区又一家4D管理示范样板店。 蚌埠南山豪生大酒店是一家国字运营的企业，酒店14年开业至今已成为当地的龙头企业，酒店规模五万平米左右，在蚌埠地区乃至合肥地区都有非常大的影响力，本次4D验收总结暨表彰大会吸引了蚌埠地区100余位餐饮酒店同行现场观摩考察，得到当地政府，市场监管局和政府单位的高度重视，导入4D现场管理体系进一步奠定了南山豪生大酒店在行业的影响力。 南山豪生大酒店4D验收现场总经理郑总分享，导入4D管理以后酒店工作流程顺畅了，大家之间的互帮意识大大提高；通过4D改变了很多设备和工作操作流程，加强了员工的工作效率，同时清除了工作场所各区域的脏乱，保持环境、物品、仪器、设备处于清洁状态，使工作环境整洁、明亮；4D使我们所有物品都责任到人，在物品的表面我们都有使用人、责任人，以及使用的流程，让我们每一寸土地都有专人清洁，没有了扯皮事件，提高了我们员工素质。 4D现场管理一种科学的方法和管理工具，能够降低企业运营成本，提高员工工作效率，改善厨房卫生，稳定菜品质量，使企业员工素质提高，提升顾客的满意度，给企业创造更多的利润，同时也塑造企业形象。 中成伟业专为中国餐饮酒店服务，祝福4D现场管理体系在南山豪生大酒店生根发芽，为南山豪生大酒店品质提供更好更有效的保证！ 中成伟业最新出版了一本实用性书籍：《食安中国.4D食品安全现场管理》 文字+图片，清晰明了，操作简单，一看就懂，一学就会，拿来就用，复制粘贴，减少自我摸索的时间。 全国统一价：198元
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