2020年7月27-28日桂林贡芋仙（鑫晶琳食品）有限公司通过中成伟业4D食品安全现场管理体系4.0

2020年7月27-28日桂林贡芋仙（鑫晶琳食品）有限公司通过中成伟业4D食品安全现场管理体系4.0版

7月27日，中成伟业4D课题组金牌讲师杜老师为桂林贡芋仙（鑫晶琳食品）有限公司导入中成伟业4D食品安全现场管理体系4.0版，4D食品安全现场管理课题组金牌讲师杜老师，此次的培训受到了餐饮企业老板和全员的热烈欢迎，所有家人都很期待本次的培训和学习，希望重新学习下，学习永无止境，况且本次是全新的体系，都非常认真。

27日，杜老师先是说下为什么要做4D，反问了学习的学员，学员都积极的回答，学员说更加规范了操作的流程，简单流程，提高工作效率等。杜老师把掌声送给回答的家人，又一次讲了学习的重要性和落地性，讲了4.0版导入后给我们带来什么，给企业带来什么。然后杜老师开始讲解4D食品安全现场管理体系一阶段的内容。

4D食品安全现场管理分为两个板块：第一：1整理到位（天天工作，有序不乱） ，2责任到位（环境事物消除扯皮）， 3培训到位（全员提升敬业度高）， 4执行到位（消除管理盲点病洞）。第二是4D食品安全现场管理体系的打造和在企业里如何进行开展。杜老师首先给大家解释做4D的目的是什么，是为了让客户看到餐饮企业的厨房是干净健康的，为企业创造效益，为员工提高收入和干净舒适的工作环境。要让客户能够参观我们的厨房，是欢迎参观的，而不是闲人免进，要让客户在店里消费，始终会在店里消费，习惯我们的干净，舒适环境。接下来杜老师结合餐饮企业的案例和PPT课件，为全体学员分享了餐饮企业需要做的4D食品安全现场管理体系，如何去做4D，注意哪些方式，方法，讲到了餐饮企业的一些案例，也为大家再一次分享了餐饮企业做4D食品安全现场管理的图片和模板样式。学员看了，听了以后对4D的学习更加地热情和更想把4D落地，落实好。

28日，杜老师给大家讲解了培训到位，执行到位和一些团队做好4D工作，给每个管理层安排好任务，进行复审培训的工作指导和梳理，各档口的家人都在认真记着，学着，展示。杜老师鼓励大家要团结一致把4D工作做好，分享了团队要一起合作把事情做好，要更好的保持，打造当地的样板店企业，通过4.0版，企业董事长和门店的家人对4D的梳理打造，坚定了全员要把4D做好，做规范，标准。

两天的课程中，虽然短暂，但是大家很认真，也很高兴，因为杜老师给他们带来了知识，强大自己和学到了中成伟业最新4.04D版本。杜老师用每一个真实的案例告诉大家，让学员们深刻感悟到学习4D食品安全现场管理体系的重要性，通过4D食品安全现场管理体系的建立和实施落地，会给企业带来提升营业额，提高员工的收入。坚定了大家学习回去开展落地实施的决心。

其实，他们都是爱学习的餐饮人，积极且充满正能量，正因为如此，我们更要加强我们的服务度和专业度，全力为客户服务，把客户服务好，把企业做好，让中成伟业越来越强大，桃李满天下。