2020年9月9-10日广东佛山圣厨尚配通过中成伟业4D食品安全现场管理体系

9月9日，中成伟业4D课题组金牌讲师杜老师为广东佛山圣厨尚配导入中成伟业4D食品安全现场管理体系4.0版，此次的培训在企业董事长培训致辞拉开帷幕，董事长全程听课，说明了对此次的培训重视，也想带着团队彻底改变一次，同时此次的培训学习受到了全员的热烈欢迎，所有家人都认真的学习，对待本次的培训。

9日，杜老师提问大家一个问题，为什么要做4D ？反问了学习的学员，学员都积极的回答，什么的答案都有，学员说更加规范了操作的流程，简单流程，提高工作效率等。杜老师用很简单的语言，用鲜明的案例去阐释，又一次讲了学习的重要性和落地性，讲了4.0版导入后给员工带来什么，给企业带来什么，给顾客带来了什么，然后杜老师开始讲解4D食品安全现场管理体系一阶段的内容。

4D食品安全现场管理分为两个板块：第一：1整理到位（天天工作，有序不乱） ，2责任到位（环境事物消除扯皮）， 3培训到位（全员提升敬业度高）， 4执行到位（消除管理盲点病洞）。第二是4D食品安全现场管理体系的打造和在企业里如何进行开展。杜老师首先给大家解释做4D的目的是什么，是为了让客户看到餐饮企业的厨房是干净健康的，为企业创造效益，为员工提高收入和干净舒适的工作环境。要让客户能够参观我们的厨房，是欢迎参观的，而不是闲人免进，要让客户在店里消费，始终会在店里消费，习惯我们的干净，舒适环境。接下来杜老师结合餐饮企业的案例和PPT课件，为全体学员分享了餐饮企业需要做的4D食品安全现场管理体系，如何去做4D，注意哪些方式，方法，讲到了餐饮企业的一些案例，也为大家再一次分享了餐饮企业做4D食品安全现场管理的图片和模板样式。学员看了，听了以后对4D的学习更加地热情和更想把4D落地，落实好。

10日，杜老师给大家讲解了培训到位，执行到位的内容，杜老师给每个管理层安排好任务，安排落地的内容，进行落地培训的工作指导和梳理，各负责的家人都在认真记着，学着，不懂时，他们积极的询问，杜老师鼓励大家要团结一致，按照4D组织架构，把4D工作做好，分享了团队要一起合作把事情做好，要更好的保持，打造当地的样板店企业，通过4.0版，企业董事长和门店的家人对4D的梳理打造，坚定了全员要把4D做好，做规范，标准。

两天的课程虽然很短暂，但是大家都很认真，因为知识让改变命运，知识让自己有所收获，杜老师用每一个真实的案例告诉大家，让学员们深刻感悟到学习4D食品安全现场管理体系的重要性，通过4D食品安全现场管理体系的建立和实施落地，会给企业提升营业额，提高员工的收入，提高员工的自豪感，让员工有价值。坚定了大家学习回去开展落地实施的决心。

每家企业在做培训或是4D导入企业时，不仅是导入一个体系，更是导入一个全新的系统，在系统中大家成长，同时，我们自己也在成长，同时把中成伟业体系落地到每家企业。    

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