2013年10月11-12日中成伟业4D专家组专家讲师张老师为财富古运河酒店导入4D现场管理体系第一阶段。此项目受到财富古运河酒店总经理及全体家人的高度认可,两天的课程中全体家人高度热情,充分表现出将4D坚决导入企业的决心!
本次课程从10月10日下午开始,张老师首先对其酒店管理层进行内训前的工作指导说明,同时进入酒店厨房、前厅、包房、客房、库房进行现场采集原始图片。
10月11-12日这两天的时间,张老师主要与大家分享了餐饮酒店业四个到位的来历、内容、四个到位的实施流程和方法、四个到位的激励评比运作方法。同时张老师还用大量的图片和实战案例让我们的企业通过实施4D现场管理如何才能延长酒店寿命、打破酒店3年重新装饰的误区;如何让我们的企业有效控制成本,提高物料控制能力,利润提升,合理优化后台空间,避免后台作业场地不足,物尽其用、物品摆放有序、减少无用物品对工作的影响、能保证30秒钟将任何物品取出放回、员工工作程序智能化、入岗即会操作、大大提高了工作效率和对客服务质量…课程最后张老师为财富古运河的家人们展现了10月10日下午采集的酒店照片,家人看后非常惊讶,下定决心一定要改变现状!
通过两天的学习交流及晚上张老师给财富古运河酒店4D小组做了全面的实施落实疏导,各位管理层纷纷当众承诺一定带领部门做好4D,家人们也更加坚信12月28日能顺利通过4D现场管理验收,一定会在两个月半后面貌焕然一新,成为当地的标杆企业,引领当地餐饮的健康发展!中成伟业酒店管理教育集团将通过不懈努力,推动中国餐饮酒店业掀开新的篇章!
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