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2017年5月8-9日永康康廷大酒店导入中成伟业4D食品安全现场管理一阶段为了更好打造星级酒店4D样板企业，中成伟业4D老师魏老师在高管陪同下深入现场熟悉操作流程，详细听取了餐饮部，客房部，厨房部，客房部，工程部，综合办公室等，制定方案落实4D。 8日，康廷大酒店130余人参加了4D一阶段理论学习。根据国家颁布的史上最严的食品安全法要求，重点阐述了食品安全以及4D导入给企业的食品安全带来的保障。4D即是：整理到位，责任到位，培训到位，执行到位。通过整理到位的四分，五定，四统一，一清洁做出了门店节约计划和清洁计划，前厅后厨各十条合理方案。 9日，魏老师针对客房设计改造，合理布局设施设备和操作流线。随后魏老师对培训到位和执行到位做了更高的要求，成立门店4D小组，成立4D管理组长、总督察、4D执行主管。优秀的企业总是让人激动，团队高管和部分基层员工自愿拿出保证金，承诺60天内完成4D验收. 期待康廷大酒店成为永康第一家星级酒店4D样板企业。 4D学习咨询专线:185 0102 8688 张 微信号canyin7788 139 3011 9120 李 更多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志： 2017年《中国好餐饮》380元6本！含60分钟光碟一碟。
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