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2017年5月7-8日天津步芸轩餐饮成功导入中成伟业4D食品安全现场管理一阶段2017年5月7-8日中成伟业4D课题组季老师为天津步芸轩餐饮成功导入4D食品安全现场管理体系，6号下午季老师为步芸轩召开管理层定向会议，接着对其各个部门区域进行现场拍照取材，为两天的4D授课充分准备。 7日下午，季老师通过大润发超市购买物品的流程和超市大推车上锁的案例，展开4D管理第一部分“节约”板块的授课。通过分析酒店最常见的一些现象问题，引出4D的节约板块。课程结束后立马又布置作业，做出步芸轩可以节约前厅后厨各十条。 4D简称4个到位的管理体系，它包含：整理到位 责任到位、培训到位、执行到位。季老师7号晚上重点讲解整理到位，从四分、五定、四统一、一清洁四大部分根据案例操作流程展开授课，很快让步芸轩家人了解4D执行过程中的方法与流程。 8日上午季老师又讲解了责任到位、培训到位、执行到位，重点强调4D执行的标准和长期保持的方法，并要求4D小组成员一定要敢说，敢讲，敢干，敢罚，敢管，敢承担！只有这样企业的执行力才能得到提升！ 下午，步芸轩的4D小组成员现场上交保证金签订承诺书坚决做好4D工作。季老师又布置作业并建立4D交流微信群，强调每天在群里汇报落地进度！由组长负责，董事长监督。期待45天后步芸轩4D样板店的出现。 产业报国，教育兴企，百强餐饮，助您卓越！中成伟业志在为中国餐饮酒店业培养一流领袖，加油！ 4D学习咨询专线:185 0102 8688 张 微信号canyin7788 139 3011 9120 李 更多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志： 2017年《中国好餐饮》380元6本！含60分钟光碟一碟。
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