2017年5月24日佛山福宴大酒楼顺利通过中成伟业4D食品安全现场管理验收

2017年5月24日，佛山福宴大酒楼历经60天的努力顺利通过了中成伟业4D专家委员会的验收。这意味着佛山市又一家4D安全管理样板店的诞生！

对于福宴大酒楼来说24号是一个吉祥的日子，因为今天迎来了福宴大酒楼的4D验收，本次验收共两家店。

24号上午8:30整，跟随4D专家委员会季老师一起参观福宴大酒楼盐步店的每个部门区域，着实发现都有专人负责操作，荷台全部离地，砌砖减少卫生清洁的繁琐。毛巾、清洁工具、操作工具统一上墙，工作流程更加详细。

下午14：00再次来到福宴大酒楼张槎店的现场，再次走访每个角落部门现场会看到物品整齐归位，定位标签明细清楚，展板流程清晰明了。

福宴大酒楼自3月25-26日导入中成伟业4D之后，最终取得非常大的改变。福宴大酒楼的董事长分享讲到：

① 员工的工作环境大大改善，员工工作状态效率大大提升。

② 食品安全得到保障，让客人食得放心、安心。增加企业的核心竞争力。

③ 库存大大减少，盘活企业资金流。

在下午的表彰大会中季老师总结分享到：4D就是一个边整边改边习惯养成的过程，大家通过前者努力只做到4D的前两个到位，要想把4D做好，需要做好四级检查机制和运用合理的激励措施，后面的培训到位，执行到位，才是重中之重。

福宴大酒楼作为中成伟业一家4D现场安全管理体系样板店，相信会做的更好。同时欢迎全国餐饮同行莅临参观！

中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！