2017年6月19-20日平度宾馆导入中成伟业4D食品安全现场管理体系一阶段

2017年6月18日中成伟业4D专家组潘老师走进平度宾馆进行4D现场安全管理体系第一阶段的导入。平度宾馆是一家国营性质的综合酒店，酒店经营近30年。随着社会的发展，市场环境的影响，企业体制的改变，政府对食品安全的重视，平度宾馆先后导入了王牌军师内训、风暴例会内训，以及4D食品安全现场管理体系。4D现场管理体系作为企业提升发展中基础管理体系中的一部分，首当其冲为企业的发展提供安全保障。      

    6月20日上午潘老师首先通史上最严的食品安全法讲解食品安全的重要性，以及4D导入给企业的食品安全带来的保障。接着阐述什么是现场，什么是4D。接着通过4D导入给员工带来的收获拉开4D导入的序幕。潘老师利用昨天拍的图片分析企业的节能降耗利润点。下午讲解4D的第一到位——整理到位，整理到位又分为四分，五定，四统一，一清洁。根据每个细节进行深入剖析，让每位家人尽可能的搞明白4D的奥秘，让4D在实施过程更加顺利。

6月21日潘老师对平度宾馆的家人进行4D现场管理的责任、培训和执行详细的讲解。在课程结束前，已经指定好的4D内部讲师根据潘老师的两天讲解，结合自己酒店的实际情况分享厨房的每个区域如何导入实施4D。课程最后，4D小组成员每个人拿出相应的现金做出保证。潘老师在课程结束后又所有的4D小组成员进行了相关的作业布置以及现场的指导。

相信平度宾馆的的家人一定会把4D现场安全管理体系落实好！

中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！