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2020年7月7-8日北京金狮麟餐饮成功导入中成伟业4D食品安全现场管理体系

2020年7月7-8日北京金狮麟餐饮成功导入中成伟业4D食品安全现场管理体系

7-8日金狮麟餐饮的家人们迎来了期盼已久的4D体系的导入,中成伟业4D课题组的马老师来到了金狮麟餐饮,为金狮麟的家人导入4D食品安全管理体系,在课程一开始马老师为大家开始讲述了4D现场管理定义和通过体系的导入以后,为企业带来的好处:

整理到位:规范行为标准;

责任到位:稳定服务质量;

培训到位:提高效率;

执行到位:树立企业品牌。

检查是管理的一半,下午课程开始,马老师第一时间检查了上午课程结束后布置的作业:1、课程现场的笔记。2、单店的4D节约实施方案。3,餐厅的平面图。

大家集思广益找到企业各个节控点,在平时这些区域都被当成盲区,视若无睹,企业节约无小事,在当今的大环境下控制企业成本是重中之重,金狮麟的家人奋笔疾书制作节约法则。

   经过昨天一天的学习,大家明白4D现场管理是一个改变大家习惯的过程,上午主要通过讲解:责任到位、培训到位、执行到位,重点强调4D执行的标准和长期保持的方法,4D现场管理是将复杂的事情简单化,流程图片化,并且通过培训将大家的行为在21天养成规范,相信1个半月后金狮麟的家人定会上交一份满意的答卷!

    一个企业要有霸道的人,能准备好随时得罪人的管理者,只要这样企业的执行力才能得到改善!那么所谓的执行力,马老师讲到对个人而言是完成任务的能力和意愿,对团队而言是团队的战斗力,对企业而言是企业的经营目标的完成能力企业战略目标的完成能力!

中成伟业最新出版了一本实用性书籍:《食安中国.4D食品安全现场管理》
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