|
2016年08月18日吴江宾馆顺利通过中成伟业“4D现场安全管理委员会验收" 2016年08月18日中成伟业酒店管理教育集团4D现场管理专家组杜老师和4D现场管理企业家评审委员会（常州金色南都陆总，扬州淮左名都韦总，丹阳水中仙眭总）来到吴江宾馆为全体员工努力了许久的4D现场管理体系进行全面验收，在此特别祝贺吴江宾馆顺利通过验收。 从正式启动和授课到现在，家人们经过许久的辛勤付出，欣然迎来了4D现场管理委员会评审委员的检阅和验收，在深入验收现场时总体感觉无论是从员工的精神面貌还是工作现场的环境都有着巨大的变化。最明显的感觉是这家企业4D现场安全管理体系做到现在所给予他们更多的是骄傲和感动。正如厨师长方厨分享到：“在我们开始学习了4D现场管理体系回去后其实对这套体系的理解还并不深，无论在痛苦的思想改变中，还是劳动量密集的增加上，我们抱怨过，挣扎过。在4D中我们的女服务员都成女汉子，男员工都成了管家婆” 接着由总经理钱总汇报此次4D现场管理给吴江宾馆带来的收获： 1、厨房、前台、客房月末盘点库存量从5月的21万降到7月的16万，预计8月底可以降至14万，比例33.3%，直接盘活资金约84万 2、单个厨房撤掉4门冰箱6台，双开门冰箱4台，冷库等，每天可减少用电200度，节约电费170元，全年可节约电费6.27万元。 4D不仅给吴江宾馆带来了节约，更加的打造出一个优秀的团队。虽然我们经历坎坷的完成了4D的成功验收，但我们希望4D并不是在吴江宾馆的“结束”，而是我们坚持到底的“开始”。人人皆渴望成功，但不是人人皆都成功，这个最普通不过的道理警示我们：4D能否在我们的企业实施，并为企业和我们带来应有的效益，还须亲爱的家人们在实施中掌握实施要领，并严格执行。 中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！ 学习咨询热线:185 0102 8688 微信号canyin7788 更多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志：
《中国好餐饮》杂志是为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志。 内容包括：餐饮资讯、经营管理、营销策划、团队建设、厨政管理等。 5、适合酒店餐饮企业董事长、总经理、前厅经理以及厨师长等餐企高管订阅。 杂志售价：全年6期，300元/套。 《中国好餐饮》杂志现在预订价格300元一套！ 1.杂志里有绩效财务管理的方案 2.有管控成本费用的表格方法 3.有各种宴会的操作流程 4.有各节假日的营销方案 5.有月度经营分析的详细表格 6.有最新餐饮资讯模式介绍 7.有季节时令菜品的制作 8.有前厅优质服务的讲解 ……应有尽有，都是全国餐饮同行实际案例，拿回去就能用 学习咨询热线:185 0102 8688 微信号canyin7788 |
