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2016年9月16日热烈祝贺成功餐饮顺利通过中成伟业“4D现场安全管理验收” 早上7点半，张成林老师首先带领成功餐饮的家人们开始进行炉鱼港的验收。炉鱼港面积两百多平方米，由于店面业态的原因，烤炉鱼原来灰尘较多，厨房面积小。通过今天的验收，以533分高分通过，厨房现在整洁有序，物品整理到位，责任到人，真正实现了无水化、超市化透明厨房。 接着来到阿英煲店，首先是阿英煲团队精彩的4D之歌风采展示，在两位店长和厨师长的引领下我们来到了厨房，整个厨房干净整洁，张老师各个角落用白色的抹布仔细检查都没有灰尘。听过厨师长的讲解，我们了解到，4D之后，库存降低了20%-30%，撤了一个平冷台，撤了一个酒水展示柜，撤了两个货架，撤了六只不锈钢桶，大大增加了厨房的可用面积。盘活了企业资金流。最后，阿英煲店以高分544分成功通过验收。 本次验收邀请到当地新闻媒体部门、食药监局领导以及餐饮同行老板的参观学习，并给予高度评价。4D验收的顺利通过，离不开成功餐饮团队的辛苦付出以及老师们的耐心指导，付出总会有收获，4D厨房的诞生，也必定是未来餐饮行业发展趋势所在！ 中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！ 学习咨询热线:185 0102 8688 微信号canyin7788 更多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志：
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