2013年11月25-26日中成伟业酒店管理教育集团4D现场管理专家组张老师为正裕餐饮集团导入4D现场管理第一阶段，此次参加培训的人数共计180人。
张老师以“一流的厨房穿布鞋，二流的厨房穿皮鞋，三流的厨房穿水鞋”为话题引起了家人们对4D的兴趣，张老师主要与大家分享了餐饮酒店业4D的来历、内容、实施流程和方法,同时张老师还用大量的图片和实战案例证实他们的企业通过实施4D现场管理会延长酒店设施设备寿命、打破酒店3年重新装饰的误区。有效控制成本，利润提升，成本降低3-5%。课程期间采用分店、分组PK制，现场计分，大大的调动了学员学习的积极性，让学员们很快便融入到课堂之中，同时进入酒店厨房、前厅、包房、库房以及员工宿舍进行现场采集原始图片，为了规范行为标准，稳定服务质量，提高工作效率，树立企业品牌，正裕集团董事长甘董全程参与学习，认真的做笔记。
26日要点是培训到位、执行到位、成立4D现场管理小组，4D的2天学习已落幕，4D小组成员并承诺1个半月之后4D肯定验收通过，若未通过，3家店前厅所有经理当月不拿工资，所有高管拿出了每个人的决心和信心，使得全体家人鼓起热烈的掌声表示信任。
我相信，正裕餐饮集团已扬帆起航，值得同行们学习！
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