2013年12月8-10日中成伟业酒店管理教育集团4D现场管理金牌讲师张老师,为城市阳光酒店做为期三天的4D现场管理体系第一阶段导入培训,此次培训的员工103人,通过三天的培训,城市阳光的所有家人对4D管理有了新的认识。
8日上午张老师跟所有中高管开了4D培训前期定向会,让所有管理层对4D现场管理有初步认识并了解导入4D的整个流程。接着张老师在经理带领下对城市阳光酒店各个区域的现场实地考察包括酒店厨房、前厅、包房、库房以及员工宿舍进行现场采集原始图片。8-10日开始全员的培训,所有员工开始对4D的整理到位、责任到位、培训到位、执行到位,有了深刻的了解。
授课过程中,张老师讲解深入浅出,期间穿插实际案例,加上ppt图片的展示,更加直观的表达了导入4D,我们做什么,怎么做。晚上,张老师给我们4D小组成员开会,指导后期4D该做哪些工作,64项工作内容对照表格如何一步步完成,这使得我们的管理层对后期做4D又有了方法和信心。
经过三天的培训,城市阳光的全体家人对4D有了认知,并且所有管理层已经开始展开4D的准备工作,全体管理层当中承诺并且签下保证书,承诺两个半月完成4D导入,并且通过验收。如若完不成,自愿降职。
我相信,在城市阳光全体家人的努力下,城市阳光一定会成为当地餐饮行业的领头羊。
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