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2016年10月6-7日佛山年年好景酒楼成功导入4D现场安全管理

2016年10月6-7日佛山年年好景酒楼成功导入4D现场安全管理

 2016年10月6-7日中成伟业4D课题组季老师为佛山年年好景酒楼成功导入4D现场安全管理体系,5号下午,季老师为年年好景召开管理层定向会议,接着对年年好景现场各个部门区域进行现场拍照取材。两天的授课讲解得到全体人员的好评,本次培训人数约63人。

6日上午,季老师通过大润发超市购买物品的流程和超市大推车上锁的案例,展开4D管理第一部分“节约”板块的讲解。整个上午季老师分析酒店最常见的一些现象问题,引出4D给企业成本节约的重要性。课程结束后立马又布置作业,做出企业节约前厅后厨各十条。

下午季老师引出4D现场管理的定义。4D分为:整理到位、责任到位、培训到位、执行到位。

1、整理到位分为:四分:1)分区2)分类3)分层:4)分颜色:五定:1)定名:2)定量:3)定位:4) 定向: 5) 定流线:四统一:将同一种类、数量较多的物品统一存放、统一制作,方便管理,整齐划一。一清洁:做好工作现场的卫生清洁。

2、责任到位分为: A  每寸土地、每件物品都有人负责 B  人人都知道每件设备如何使用 C  人人都知道该干什么、该怎么干、干到什么标准 D  智能式现场管理E  有效节约及责任措施F  安全责任及措施 

3、培训到位分为:A  培训的内容B  培训的形式C  培训的要点

4、执行到位分为:A 模范 B 科学的检查监督制度。

7日下午,年年好景的4D小组成员现场上交保证金签订承诺书,年年好景人深感责任重大,坚决做好4D工作。季老师又布置4D的作业并建立4D交流微信群,强调每天在群里汇报落地进度!由组长负责,董事长监督。期待55天后年年好景酒楼4D现场安全管理样板店的出现。

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