餐饮114《营销利器》(2册)
营销赢得市场竞争的根本,各企业对此都极为重视,但实际情形却是很多酒店在理解与操作上不够全面,营销失败的案例也比比皆是。周忠亭教授结合多年实战经验,提出了营销的谋略与策略组合,并将其工具化、表格化,最终形成了国内首部工具化《营销利器》。
1.《营销利器之谋略篇》:
(1)酒店营销文化的塑造。
(2)制定营销计划的七步流程及方案示例。
(3)中成大酒店2010年全年促销计划样板。
(4)营销组织的设置及岗位职责、工作流程指引、工作重点。
2.《营销利器之策略篇》:
(1)锁定目标客户的三大方法。
(2)酒店客户的分级管理及相关表格。
(3)“四口一阶段”优质服务设计。
(4)提升顾客店内消费额的四大策略及相关表格。
(5)促销方案策划及美化家园酒店2012年全年促销方案样板。
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