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2018年7月12日-13日北京北平人家导入中成伟业4D食品安全现场管理一阶段2018年7月12-13日，中成伟业4D课题组马老师为北京北平人家成功导入4D食品安全现场管理体系。本次选择的培训地点北平人家南大街店的二楼。11号下午，马老师先召开管理层定向会，接着对各个门店以及的各个部门区域进行现场拍照取材。 12日上午，马老师诙谐的开场，让学员融入状态学习。接着通过超市推车案例展开4D“节约”板块的授课。一上午通过分析餐饮店最常见的现象问题，讲述了4D的定义，优越性，三大收获等。课程结束后立马又布置作业，做店面的节约后厨十条方案。 4D被称为是四个到位的管理，它包含：整理到位 责任到位、培训到位、执行到位。12号下午，马老师重点讲解整理到位，从四分、五定、四统一、一清洁四大部分并穿插实操案例，期间采用现场的货架定位来让惠丰的家人们掌握4D实施过程中的方法与流程。 13日，马老师又讲解了责任到位、培训到位、执行到位。在责任到位中讲到企业通过责任划分降低企业风险又利于团队管理，再培训到位中强调企业一定要打造企业学校化和领导讲师化，在执行到位中强调4D执行的标准和长期保持的方法！ 当天晚上的课程中，惠丰的4D小组成员现场上交保证金签订承诺书坚决做好4D工作。期待45天后北京昌平又一家4D样板店的诞生。 产业报国，教育兴企，百强餐饮，助您卓越！中成伟业志在为中国餐饮酒店业培养一流领袖，加油！ 学习咨询热线:185 0102 8688 张老师 微信号canyin7788
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