2018年10月23-25日中成伟业成功举办福州小餐饮3.0创新模式深度考察

由中成伟业市场部和福州教学部共同主办的“福州小餐饮3.0创新模式深度考察，于10月23日正式拉开了帷幕。一切为了学习让路，因为知识改变命运，只有不断的学习成长、与时俱进，才能走在行业前端！

23日上午9:00时，伴随着庄严的国歌开始了考察第一天的论坛分享，与时俱进才能走在行业前端！今天上午首先由老福州徐记餐饮王总对老福州100年传承的历史文化做解读，从百年传承下来如何跟着市场需求，改革老福州在新时代发扬福州传统文化！福州久号餐饮曾总为大家分享，新型餐饮利润倍增方法，员工赚到钱，企业利润上升秘方！满满的全是干货。

23中午过后依次参观了老福州，这里有意面、久号食堂、醉南拳、并最后在醉南拳用晚餐，各位老总纷纷拍照参观，与店负责人进行沟通。

23晚上进行了高端论坛，“你有一种思想，我有一种思想，彼此交换我们就有多个思想”此次参观考察的同时更是一次相互交流广交天下餐饮人的机会。大家利用晚上时间把自己成功的经验分享给大家，遇到的问题共同剖析寻找答案，共同推动餐饮业发展。

24日上午第一位为大家分享的是东方红陈总。东方红剁椒鱼头是一家20年历史当地知名餐饮品牌，陈总从如何差异化产品打造，品牌形象的塑造等多个方面把20多年经验分享给大家，陈总毫不保留的分享得到了大家的认可。上午结束后并在东方红品尝其特色菜剁椒鱼头。

24号下午总计考察了5个品牌，分别是：好吃食物所、毛三旺、蜀都丰、咕叽咕鸡、汀州佬。每家店都有各自的特色，学员们通过参观与交流，也是受益颇丰。

10月25日上午小餐饮孵化中心创始人陈莫老师进行了相应的分享，陈总对福州当地小餐饮品牌定位进行了深度的讲解，陈总有趣的讲到一个人和它的品牌一定有一定的相似性；对于小餐饮而言：好吃的产品只是肉身，规范的管理只是术，强势文化灵魂才是道，

快乐的时光总是短暂的，在麦大叔客家菜精心策划的欢送午宴中结束了此次考察，参加此次活动的餐饮精英们表示此行收获很大，无论是菜品还是在管理经营等很多地方都深受启发，希望能多有这样的机会互相学习互相进步，同时对中成伟业能组织这种形式的交流表示感谢！