2018年5月22-23日广州新明记海鲜城成功导入中成伟业“4D食品安全现场管理一阶段”培训体系

2018年5月22日，中成伟业4D课题组欧阳老师来到广州新明记海鲜城，开展为期2天的4D食品安全现场管理体系一阶段授课。广州新明记海鲜城是广州海珠区知名餐饮名店，董事长曹总通过多方考察和参观后，为了企业更好的发展最终选择和中成伟业达成合作，提升精细化内部管理，让企业走上标准化、规范化管理。

22日下午2点，广州新明记海鲜城的家人们来到会场集合参加学习，全员分成3个队伍进行学习PK，以互动的方式进行学习和授课，有效提升授课效果。欧阳老师从食品卫生角度出发，给大家分解当前餐饮行业的风险隐患，并且通过大量的实际案例和简单易懂的比喻进行分析，现场提问，学员积极互动回答，让大家明白4D食品安全现场管理体系对企业的重要性，强调企业导入4D食品安全管理体系目的就是为了让员工工作舒心，让企业经营安心，让顾客消费放心，让政府监管省心。

4D食品安全现场管理体系如何建设？在后续的一天半的时间中，欧阳老师将整理到位、责任到位、培训到位、执行到位逐一分解，并给各队布置了：10条整改节约方案、企业平面图的绘制与区域责任人的匹配，让大家明白企业内部需要做到物物有人管、人人有物管。

第二天的学习中3个组分别展示了各自的10条节约整改措施与区域责任到人，物品责任到人，大家明显可以感受到通过两天的全员培训，对日常工作中出现的问题，都能有一个好的解决方案，那么我们的目的就是要通过4D食品安全现场管理体系导入将这些停留在纸上的想法落到实处。

期待50天后4D食品安全现场管理体系的成功验收，广州新明记海鲜城将以新面貌新形象迎接广大顾客，给顾客提供一个舒适放心的用餐环境，也为企业发展奠定了坚实的基础，携手中成伟业，共创事业辉煌。