2020年4月7-8日荥阳木棉花餐饮成功导入中成伟业“4D食品现场安全管理体系第一阶段”

2020年4月6号中成伟业4D课题组王洪云老师来到河南荥阳木棉花餐饮为企业导入4D现场安全管理体系第一阶段。在当天晚上王洪云老师首先召集四家门店的管理人员召开了培训前的落地会议，在会议中把什么是4D食品安全现场管理体系，为客户、企业、员工能带来什么，做了详细的沟通，并对培训的人员组织、现场安排、课程流程做了一一的讲解。在晚上带着管理人员对锦绣店进行了现场查看并进行了照片的采集。

   4月7日早上7:00课程准时开始，王洪云老师在课程开始后并没有急着就给大家讲作业的课程，而是通过我们家庭生活中的对衣物的整理作为一个切入点进行了分享，案例浅显易懂，大家一听就引起了很高的兴趣，在讲到专业内容时，王老师利用学员的集体荣誉感，在课程中通过不断的提问互动，让大家的听课状态和效果都保持的很好，让家人们很快便投入到课堂的学习中。真实的案例和经历，让学员们清楚的知道4D的由来、为什么做4D、有什么好处、4D的详细内容以及给我们切身带来的帮助。

在4月8日的课程中王老师给企业学习员工安排了三个作业：餐厅节约降耗的创意分享、4D落地知识点的分组pk、4D落地方法的分享，三个作业的布置极大的提高了学员的参与感，上台的家人回答的认真仔细、台下的小组人员为小组代表加油鼓掌，既达到了培训的效果，又提高了员工对4D的投入热情。在晚上王洪云老师又针对甘特图、4D作业指导书、验收表进行的细致的讲解，并再次到厨房和前厅进行了现场指导。

培训结束后，酒店总经理杨总对本次培训给予了高度评价，感谢中成伟业为企业做了这么精彩实用的培训，企业会和中成伟业一直走下去，让企业有一个更好的未来。