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2020年4月10-11号中成伟业成功为安阳青妹餐饮导入4D二阶段

2020年4月10-11号中成伟业成功为安阳青妹餐饮导入4D二阶段

2020年4月10日车老师来到安阳青妹喜宴酒店,为企业导入4D二阶段,车老师到达企业之后,召集企业管理层对一阶段的4D进度及相关情况进行了解总结并将问题进行汇总!

会议结束以后,车老师首先从中厨房开始对每个区域的4D标准进行检查纠正,现场制定解决方案。从中厨房到凉菜间,从凉菜间到面点间,从面点间到粗加工等。每一个区域都做了详细的辅导!然后又对企业前厅所有岗位和区域再次进行检查指导!青妹餐饮所有家人认真聆听,对所有学习内容认真做笔记!并不断沟通调整!为车老师以及优秀的青妹团队点赞!

整个现场辅导完毕以后,车老师不停歇的再一次召集青妹餐饮管理层,召开二阶段的实施工作安排会议!

4月11日,通过车老师的现场调研以及管理层会议,车老师及时调整课件,对青妹餐饮所有员工进行了再一次的全员培训!通过车老师的详细讲解,大家再一次的升华了对于4D的认知!明确了4D的所有流程标准!目标更加坚定,方法更加科学!本次二阶段的辅导得到了青妹餐饮总经理卫总的高度评价!卫总在总结发言中说:选择中成伟业,为我们的企业发展保驾护航,导入4D现场管理,是我们企业最正确的选择!我们一定会携手中成伟业共创辉煌!

期待20天后青妹餐饮4D厨房以最高的标准通过专家组验收!

中成伟业最新出版了一本实用性书籍:《食安中国.4D食品安全现场管理》
1 全员岗位作业指导书
2 菜品标准卡的文字图解
3 物品设备划线定位标准
4 标签管理卡张贴标准
5 四分,五定,四统一,一清洁……

文字+图片,清晰明了,操作简单,一看就懂,一学就会,拿来就用,复制粘贴,减少自我摸索的时间。

学习咨询热线:15506231427 王老师

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