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2020年4月6-7日神木恒源酒店导入中成伟业4D食品安全现场管理体系4月5日上午来到酒店开始采集照片,恒源酒店是一家星级酒店,涉及到的部门区域较多;这次的4D导入工作对大家来说都是一个挑战。下午召集管理层开了一个激奋人心的会议,所有家人对这次4D导入都充满信心,成立了4D小组,一直达成60天必须通过验收。 4月6号,恒源酒店迎来中成伟业4D课题组张航鸣老师导入4D食品安全现场管理体系的第一天。一大早,各位家人们就以精神饱满的状态早早来到会场,期待着一天的学习。张老师分享餐饮酒店行业4D食品安全现场管理体系已经升级到了4.0版本:精细化品质管理。 张老师用生动有趣的上课方式向家人们讲解了四个到位,整理到位、责任到位、培训到位、执行到位。各位家人们边听边记,收获满满。 第二天主要通过讲解:责任到位、培训到位、执行到位,重点强调4D执行的标准和长期保持的方法,目的是让所有物品有名、有家、有数量,工作现场清洁明亮、一尘不染;责任到位,谁管谁负责、谁监督谁负责,谁检查谁负责;培训到位,一切工作的推行都是从培训开始,一切作的不到位都是因为培训不到位而产生。4D现场管理是将复杂的事情简单化流程图片化,相信60天后神木市首家星级酒店4D现场管理标杆企业将隆重诞生。共同期待恒源酒店家人们创造属于自己的奇迹! 中成伟业最新出版了一本实用性书籍:《食安中国.4D食品安全现场管理》 文字+图片,清晰明了,操作简单,一看就懂,一学就会,拿来就用,复制粘贴,减少自我摸索的时间。 全国统一价:198元
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