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2020年4月18-19日太原瑞全餐饮成功导入中成伟业4D食品安全现场管理体系一阶段

2020年4月18-19日太原瑞全餐饮成功导入中成伟业4D食品安全现场管理体系一阶段

“学习型的个人建立学习的企业,学习的企业推动学习型的国家”。随着越来越多的人重视饮食健康安全,各种团餐企业也纷纷导入4D食品安全现场管理体系,这套系统是专门为餐饮企业量身定做的,而中成伟业紧跟国家发展要求,解餐饮业经营管理之忧虑。开展关于4D厨房食品安全现场管理体系的课程。在4月18-19日中成伟业的朱老师为瑞全餐饮导入4D食品安全现场管理体系一阶段。

4月18日下午1时培训准时开始,这家企业有3个食堂,在太原这个食堂只有4个人,在吕梁还有2个食堂,规模都不大,下午1点吕梁的食堂也下来了部分人,和太原的一起学习,太原的食堂重点打造4D,打造样板,本次课程人不多,只有14个人,分成2个队,从下午1点培训到下午5点,当然中间还有休息时间,5点留了很多作业,就开始做作业,一直做到晚上7点,还是有一些没做完,晚上从7点继续上课到8点半,这一天的课程结束了,课程期间大家的互动也特别多,2个队伍真真进入了PK的状态中了,晚上继续加班做作业。

 4月19日上午九点开始培训,因为下午早点结束,有家人还要回吕梁,这一天的学习,大家对4D已经特别了解了,太原食堂的家人都特别有信心,愿意拿出保证金保证50天达到验收标准,因为太原只有4个人,厨师长带3位家人,厨师长拿出1000元,其余家人都愿意拿出500元保证金,我相信他们一定可以的,所以说50天之后见分晓。

中成伟业最新出版了一本实用性书籍:《食安中国.4D食品安全现场管理》
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