
9月2—3日,中成伟业酒店管理教育集团4D现场安全管理专家组成员魏老师走进镇江九鼎轩,导入为期2天的4D现场管理第一阶段。此次九鼎轩选择旗下6家门店导入4D,其他各分店管理层也参加了学习,效果显著。 九鼎轩企业是一家连锁企业,魏老师分别为芜湖,镇江,常州地区共6家门店提前采集照片,现场提出问题。课程一开始,魏老师就餐饮酒店业4D的由来、4D的内容、4D的作用做了阐述。学习不缴费,永远学不会。竞争引发贡献,全员分组PK模式,把大家分成四组,收取学习PK金,极大调动了学员学习的积极性和热情。随后从整理到位的四分、五定、四统一、一清洁分解出每一个步骤的内容。 3日,6家门店人员做出4D节约10条计划,设计区域平面图,同时做出了4D落实的实施阶段和时间。九鼎轩6家门店清晰了方向和目标,提出很多合理化建议,对4D现场管理体系有了更深入的认知。下午,各店4D小组的成员都签下自己的承诺书和保证金,期待30天后的验收。 30天的时间,会继续创造奇迹,九鼎轩团队分区进行导入4D。虽然工作量比较大,团队的信心十足,相信九鼎轩的家人们能够按期完成4D验收,成为镇江4D标杆企业!
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