|
2018年4月9-10日金海翔成功导入中成伟业4D食品安全现场管理一阶段![]()
通过前面的王牌军师和优质服务的学习,4月9日迎来中成伟业4D课题组金牌讲师杜老师到来,首先杜老师分享我们去超市从选择超市,到超市所在楼层,在到选择的物品在那个区在那个位置,在第几层找到所要买的物品。通过这个案例告诉我们在餐饮店是不是物品也可以定位,在定位之前,物品首先要整理到位,把必须品和非必须品区分开,物品使用时间长短分类储存。保证每个物品摆放整齐,定点定位,有专人负责。经过第一天的学习,金海翔家马上整该深夜10点钟没有一个提前下班,直到卫生搞好。
第二天早上,3家店的家人,用一张厨房平面图开始讲解如何规划,如何清洁。一家企业随着时间推移,新老交替就要培训到位。为了要把4D做好每一位家人,立下军令状以及缴纳保证金,坚决完成任务行到位。期待金海翔55后脱变加油加油!2018若同行定不负! 学习咨询热线:185 0102 8688 张柔 微信号canyin7788
多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志:
《中国好餐饮》杂志是为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志。 内容包括:餐饮资讯、经营管理、营销策划、团队建设、厨政管理等。 5、适合酒店餐饮企业董事长、总经理、前厅经理以及厨师长等餐企高管订阅。 杂志售价:全年6期,380元/套。 《中国好餐饮》杂志现在预订价格380元一套! 1.杂志里有绩效财务管理的方案 2.有管控成本费用的表格方法 3.有各种宴会的操作流程 4.有各节假日的营销方案 5.有月度经营分析的详细表格 6.有最新餐饮资讯模式介绍 7.有季节时令菜品的制作 8.有前厅优质服务的讲解 ……应有尽有,都是全国餐饮同行实际案例,拿回去就能用 学习咨询热线:185 0102 8688 微信号canyin7788 |


