2018年4月9-10日益阳刘鸣贵宾楼成功导入中成伟业4D食品安全现场管理一阶段

2018年4月9-10日，中成伟业4D课题组陈老师为湖南益阳刘鸣贵宾楼成功导入4D食品安全现场管理第一阶段体系。本次培训地点在刘鸣贵宾楼1楼宴会厅举办。8号下午，陈老师先在各个部门进行拍照取整，晚上8点进行开定向会。

9日上午，各位家人在主持人的带领下一起跳了一支舞蹈《一路惊喜》开始了一天的课程，让学员融入状态学习。仅接着陈老师就开始给大家分享4D是什么，做4D的好处。通过分析餐饮店最常见的现象问题，讲述了4D的定义，优越性，三大收获等。课程结束后立马又布置作业，做前厅后厨的节约方案，不得少于十条。

下午陈老师给大家讲解到4D被称为是四个到位的管理，它包含：整理到位 责任到位、培训到位、执行到位。6号下午，马老师重点讲解整理到位，从四分、五定、四统一、一清洁四大部分并穿插实操案例，期间采用现场的货架定位来让惠丰的家人们掌握4D实施过程中的方法与流程。

10日，陈老师又讲解了责任到位、培训到位、执行到位。在责任到位中讲到企业通过责任划分降低企业风险又利于团队管理，再培训到位中强调企业一定要打造企业学校化和领导讲师化，在执行到位中强调4D执行的标准和长期保持的方法！

当天下午课程结束之后，刘鸣贵宾楼的4D小组成员现场上交保证金签订承诺书坚决做好4D工作。期待60天后益阳刘鸣贵宾楼4D样板店的诞生。

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