|
2018年3月17-19日温州市教育局成功导入中成伟业4D食品安全现场管理体系
3月16日下午中成伟业4D课题组李老师早早来到了温州市教育局与教育局办公室主任开始了首次对接，了解了目前食堂运营的状态内部人员结构以及每天用餐人数。此次导入4D的目的和想要达到的状态。
第二天早上7点李老师到达食堂厨房现场采集了食堂仓库、蒸制间、切配区、售卖间等现场照片与食堂主管进行了两小时左右的沟通了解食堂的具体状况。
下午2点4D内训课程准时开始食堂员工也是全员餐饮办公室主任整个内训授课全程陪同听课学习对4D也有了全新的认识，课后教育局主任也是说要将教育局食堂打造生温州市4D第一样板食堂，这样温州市所有学校来到教育局开始就可以直接参观4D厨房样板便于后期推动全市4D厨房的打造。
19日李老师用了5个多小时的时间现场带领工程部人员对厨房现场改造进行了详细说明规划，期待50天后成功验收。 学习咨询热线:185 0102 8688 张柔 微信号canyin7788
多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志：
《中国好餐饮》杂志是为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志。 内容包括：餐饮资讯、经营管理、营销策划、团队建设、厨政管理等。 5、适合酒店餐饮企业董事长、总经理、前厅经理以及厨师长等餐企高管订阅。 杂志售价：全年6期，380元/套。 《中国好餐饮》杂志现在预订价格380元一套！ 1.杂志里有绩效财务管理的方案 2.有管控成本费用的表格方法 3.有各种宴会的操作流程 4.有各节假日的营销方案 5.有月度经营分析的详细表格 6.有最新餐饮资讯模式介绍 7.有季节时令菜品的制作 8.有前厅优质服务的讲解 ……应有尽有，都是全国餐饮同行实际案例，拿回去就能用 学习咨询热线:185 0102 8688 微信号canyin7788 |
