2015年6月_内训课回顾

2015年6月27-29日如家美食城成功导入优质服务一阶段

6月26日-29日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师马老师为沧州如家美食城导入“优质服务一情二用心”体系。本次培训得到了如家王总的高度重视。课程开始前，学员分成4个小组，通过PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。这两天的课程马老师围绕服务一情二用心给大家具体的传授如何改变现在的服务将我们的服务打造成优质服务、感动服务。通过四口一阶段（迎口、送口、收银口、洗手间口，进餐阶段），超值服务、服务的标准流程、标准话术等做了一系列的伸展，并把现场理论学习与实�
2015年6月29日-7月1日啡客咖啡成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

29日早上啡客咖啡40位员工早早来到会场，期待着风暴例会的培训，武汉教学部王承平老师通过简短激情的开场让员工迅速进入状态。这次培训效果非常好，得到啡客咖啡曾总的一致好评。第一天，我们采取了分组PK的模式，把所有人员分成五组，选取队长，财务，每个队迅速组建了自己的团队文化，引导员工团队意识及合作意识，啡客的家人们非常热爱学习。他们能够抓住每个机会进行练习老师所讲的内容，晚上又自发的留下来复习，并巩固王老师所讲的舞蹈，一遍又一遍的进行练习，直到晚上11点才回去睡觉。第二天，一开始我们就进行了一轮PK，每个队进
2015年6月28日北京正华晟“风暴例会与团队PK模式”

6月28日，中成伟业酒店管理教育集团讲师部金牌讲师刘乾老师为北京正华晟餐饮酒店导入“风暴例会与团队PK模式”体系。正华晟各部门全体员工20余人参与此次培训。在正华晟潘总、赵总的全力支持下，刘乾老师矜矜业业，全体参与培训的员工充分投入，充分的体现了“坚持、参与、收获”的培训精神。并将快乐文化传达到每位学习的家人们当中。整个培训过程为期2天。第一天的培训工作把所有员工打乱顺序，分成3队。通过简单的分组训练，学习日常工作当中应用的礼仪、常规用语和手势，初步打造团队的凝聚力和向心力，并通过PK模式带动团队气氛，增�
2015年6月24日辽宁鞍山汇升集团成功导入“王牌军师”

6月24日，中成伟业讲师张老师走入辽宁鞍山汇升集团导入为期3天2夜的王牌军师特训营，汇升集团的家人们都取得了个人不同程度的突破与成长。在内训前一天，张老师和各个管理人员召开定向会，确定相关助教团人员，并把相关注意事项以及助教精神传达，保证了管理团队的向心力，更好地帮助每一位家人获得更好的突破。第一天，张老师以幽默开场，其讲的三大目标、四大铁律、四大精神深深触动了汇升集团大彤小艺火锅的每位家人!然后大家进行分组，宣誓，每个人的状态得到很大的提升。配合着项目做些突破，让汇升集团的家人在活动中感受黄埔的魅力
2015年6月28-29日江西绿洲园大酒店成功导入“优质服务体系一阶段”

今日中成伟业为江西绿洲园导入优质服务体系，首先董事长吴总致开幕词。谢抗震老师带来精彩演讲谢老师讲到服务四口一阶段：迎口，送口，卫生间口、收银口、用餐一阶段亮点服务，如何做好优质服务，让客人开心成为忠诚大客户，如何让菜品更具有附加价值，谢老师带动江西绿洲园家人发散思维，家人们积极踊跃参与，现场氛围活跃。根据老师所讲的优质服务内容，现学现用，制作属于自己企业的方案！通过上午的学习，绿洲园的家人们早早来到了会场，以一支快乐的抓钱舞热情开场…下午的课程谢老师主讲内容为优质服务—感动服务的策划谢老师讲到如
2015年6月29-30日襄阳红瓦房大酒店成功导入“优质服务体系二阶段”

6月29日，中成伟业酒店管理教育集团讲师牟老师为襄阳红瓦房大酒店导入优质服务二阶段体系。第一天，牟老师将80多名学员分成4个小组，各队自成4家企业，通过PK的方式，开始了两天的学习。进入状态后，牟老师考虑到优质服务体系内容的衔接，她带领我们的家人回顾亮点服务和超值服务的内容。为了方便红瓦房家人的落地，牟老师带领各小组家人制作用心做事图解表。第二天，牟老师分享企业建立优质服务体系的八个阶段餐饮酒店优质服务系统建立的八个阶段：1:培训前的文字起早阶段2:培训的实施阶段3:考核评估阶段4:优质服务的Pk模式5:月度服务师�
2015年6月25日单县头一锅羊肉汤餐厅成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

6月25日，中成伟业酒店管理教育集团讲师马老师为单县头一锅羊肉汤餐厅成功导入中成伟业“风暴例会”。此次培训导入之后，“头一锅”全体员工的精神面貌得到非常好的提升，董事长姬总对中成伟业的“风暴例会”培训给予了高度好评。姬总是一位勤奋爱学习的餐饮企业家，参加过很多公司的各种形式的培训，但是对员工的培训，能达到这么好提升员工工作状态，打造团队凝聚力的，中成伟业做的格外出色。单县地税局领导在“风暴例会”培训的PK环节作为评委出席，对中成伟业的培训取得的良好效果，感到特别的惊喜，在分享感受发言时，再次对中成伟�
2015年6月27-29日浏阳乡村第一餐成功导入理“餐前风暴例会与团队PK模式”

6月27-29日中成伟业酒店管理教育集团长沙公司李钧洪老师、肖达老师为乡村第一餐餐饮管理有限公司成功导入“风暴例会与团队PK模式”体系。乡村第一餐餐饮公司各部门员工及中层领导65人参与此次培训。为达到培训的效果，6月26号提前到达浏阳，与乡村第一餐管理层召开培训前的动员会议，多次参加我们中成伟业课程，管理层是一支非常具有学习力的团队，保证把此次内训顺利导入企业。27日早晨6点30分，乡村第一餐总店及其它4家分店的家人提前就到达了会场，刚开始的时候员工还不太理解，为什么要起那么早，占用我们的休息时间，但是随着培训的�
2015年6月24-26日新洪记成功导入“王牌军师特训营”

6月24-26日，中成伟业黄埔金牌讲师马彬彬老师来到齐齐哈尔，为齐齐哈尔新洪记餐饮联盟导入为期3天2夜的王牌军师特训营。马老师首先讲诉了黄埔的来历以及黄埔创造的奇迹，通过互动提问的方式：“大家来到这里是干什么的？怎么干？干成什么样？”展开为期3天的培训！24日上午7点半，培训拉开帷幕，马老师为大家分享：1.黄埔三大目标：激发个人潜能、降低团队干扰、创造企业利润2.黄埔四大精神：忠诚、服从、使命、践行3.黄埔四大铁律：执行、服从、感动、不抛弃，不放弃培训采取分队PK的形式进行，24日上午，马老师首先将新洪记的各位家人分
2015年6月25日绵阳杨肥肠餐饮连锁成功导入“王牌军师特训营”

6月25日，中成伟业金牌讲师、黄埔教练李兴国老师走入绵阳杨肥肠餐饮连锁导入为期3天2夜的王牌军师特训营。李老师以幽默开场，其讲的三大目标、四大铁律、四大精神深深触动了杨肥肠的每位家人!配合着项目做些突破，让杨肥肠的家人在活动中感受黄埔的魅力，感受最真实的自己。25日下午的我是谁项目，晚上的感恩课程，26日上午同心杆项目，下午的人形榜样，晚上的嘉许以及感恩，27日上午的淘汰，下午的展示等等一些项目，在这些项目中，杨肥肠的家人在成长。董事长在结业典礼上讲到，通过这次内训，我发现了企业个个都是人才，人人都可以培养
2015年6月5日和盛祥成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

6月5日，中成伟业酒店管理教育集团讲师部金牌讲师刘老师为兰州和盛祥导入“风暴例会与团队PK模式”体系。和盛祥各部门全体员工近100人参与此次培训。在和盛祥徐总的全力支持下，刘乾老师矜矜业业，全体参与培训的员工充分投入，充分的体现了“坚持、参与、收获”的培训精神。并将快乐文化传达到每位学习的家人们当中。整个培训过程为期2天。第一天的培训工作把所有员工打乱顺序，分成4队。由成员自己参与竞选队长、副队以及政委。通过简单的分组训练，学习日常工作当中应用的礼仪、常规用语和手势，初步打造团队的凝聚力和向心力，并通过P
2015年6月8-9日中诚美食府成功导入“4D现场管理一阶段”

6月7日中成伟业4D专家组潘老师走进中诚美食府进行4D现场安全管理体系第一阶段的导入。6月7日下午，潘老师首先对中诚美食府两家店的所有区域进行调研拍照留证。接着潘老师与高管进行4D导入前的4D导入分析会。6月8日潘老师首先阐述什么是现场，什么是4D。接着通过4D导入给员工、企业、顾客带来的收获拉开4D导入的序幕。潘老师利用六个小时的时间讲解4D的第一到位——整理到位，整理到位又分为四分，五定，四统一，一清洁。根据每个细节进行深入剖析，让每位家人尽可能的搞明白4D的奥秘，让4D在实施过程更加顺利。接下来潘老师把中诚美食府的
2015年6月25日六安红公馆成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

6月25日，中成伟业酒店管理教育集团讲师刘老师为六安红公馆餐饮导入“餐前风暴例会体系”。早上，6：30六安红公馆的家人着统一服装来到会场，带着饱满的激情参加企业提供的最好的礼物，课程开场刘老师分享到：贫者因学习而富，富者因学习而强，学习是最赚钱的投资，是强大自己的筹码，学历只代表过去，学习力才是真正的代表未来，5个团队的产生，代表着PK正式开始了。经过一天的培训，大家都已经掌握了中成伟业的PK流程，在老师的耐心讲解、示范辅导中依次掌握分掌声、问好、企业文化、舞蹈等几个环节，并对风暴例会的培训流程进行了详细�
2015年6月24日世纪华润酒店成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

6月24-25号，中成伟业酒店管理教育集团讲师李老师为潍坊世纪华润大酒店会导入为期两天的餐前风暴例会，由于店内宴会比较多加上之前员工没有接触过类似的培训，员工开始很是抵触，但我们都知道改变是痛苦的，但必使我们强大。在一开始为了调动学员的积极性，李老师采取分组PK模式，将学员分为5个小组，店总也亲自参与pk与学习中，由自己队员选出队长，各队队长的产生大大调动了队员的积极性和互动性，为更好的开展课程奠定了基础。李老师把“三大作风和三大态度”动作分解练习。在李老师激情澎湃的带领下，学员们做的越来越得心应手。由于�
2015年6月24日新余荷塘月色餐饮成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

6月24日-25日中成伟业酒店管理教育集团餐前风暴例会金牌讲师曹老师来到新余荷塘月色餐饮导入为期二天的“餐前风暴例会与团队PK模式”内训。此次培训总经理周总及高管高度重视，全程陪伴。24日早上6：30在周总的致辞中揭开了本次例会的序幕，在学员们好奇和期待的目光中，曹老师以幽默的授课方式开场，迅速与学员打成一片。曹老师告知培训目的及好处然后进行分队，模拟企业运营，160余位学员分成6个团队进行PK。在接下来两天的学习时间里，每位家人都很用心，认真学习，积极练习，甚至在上班期间一有空闲就拿出纸条默记所学内容，为了更好�
2015年6月8-9日如皋泰华大酒店成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

6月8日-9日中成伟业酒店管理教育集团餐前风暴例会内训讲师李老师来到如皋泰华大酒店，为其导入为期二天的“餐前风暴例会与团队PK模式”内训。此次培训得到了泰华酒店李董事长高度重视与支持，李董全程陪同。对培训结果非常满意。8日早上六点在李董的致辞中揭开了本次例会的序幕，在学员们好奇和期待的目光中，李老师以幽默的授课方式开场，迅速与学员打成一片。李老师告知培训目的及好处然后进行分队，模拟企业运营，分成4个团队进行PK。在接下来两天的学习时间里，每位家人都很用心，认真学习，积极练习，甚至在上班期间一有空闲就拿出纸
2015年6月18-20日德惠苑餐饮成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

6月18日，中成伟业酒店管理教育集团讲师马老师为德惠苑餐饮导入餐前风暴例会与团队PK模式”体系，马老师首先了解德惠苑餐饮的基本情况和企业员工的工作状态,企业文化气息非常浓郁。同时参加学习的学员渴望度非常高，马老师根据企业实际情况制定了统一的例会模式。在教学过程中，马老师采用了分组pk的形式，将团队分为4组，大大地调动了学员的热情和积极性。下午的课程中，马老师巧妙地穿插了全员营销的理念，通过引导让员工自己出谋划略，真正感悟到“员工要做企业的经营者”。第二天，马老师对企业例会风暴的流程进行了整合，并带领学员
2015年6月25-26日仙桃杜豆餐饮导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK模式”酒店培训体系

6月25-26日中成伟业酒店管理教育集团餐前风暴例会内训讲师董锋老师与吴佩老师走进杜豆餐饮，为其导入为期二天的“餐前风暴例会与团队PK模式”。此次培训得到了杜豆餐饮杜总及其团队高度认可。 25日早上7点由杜总揭开了本次例会的序幕，在学员们好奇和期待的目光中，董老师闪亮登场并开始此次培训。首先董老师以提问的方式告知培训目的及好处然后进行分队，在接下来两天的学习时间里，每位家人都很用心，积极练习，因为这次培训是定在上午7点至9点半和下午1点半到4点两场，上午培训后还要营业，下午培训后继续营业，只有晚上店打烊后才有�
2015年6月25日洛阳餐旅集团成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

6月25-26日中成伟业酒店管理教育集团讲师何老师为洛阳餐旅集团导入餐前风暴例模式与团队pk模式，在为期两天的培训中，洛阳餐旅集团230多名家人积极主动，认真学习，此次培训更是受到了刘总的高度认可。贫者因学习而富，富者因学习而强；学习是最赚钱的投资是强大自己的筹码！第一天早上七点，餐旅集团的家人早早的来到会场，带着好奇和激动，迎来了第一次全员的例会培训，无论是管理层还是基层员工，都自觉带上自己的学习记录本，时刻准备着。在培训过程中，何老师不仅仅教大家关于标准站姿、企业之歌、工作观等例会流程的内容，同时也通�
2015年6月9-10日草地缘家厨年宴成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

6月9-10日，中成伟业酒店管理教育集团讲师肖龙老师为草地缘家厨年宴导入餐前风暴例会体系与PK模式训练课程体系，此次培训课程有约30余人参加，草地缘家厨年宴郑总跟随了2天，全程见证了团队的变化！6月9日早晨6点30分许，草地缘家厨年宴的家人们就迫不及待的在店内等待此次培训的开始，伴随着音乐，肖老师以幽默风趣的介绍拉开了此次培训序幕，从报数、分队、选队长、选政委，一气呵成，总共分为3个小队,各小队从队名、口号、队歌、招牌动作进行了初始的PK，各队都不甘示弱，激情一再高涨，当然肖老师的经验也很丰富，当草地缘家厨年宴郑�