内训课回顾
2009年
  • 十字坡大酒店团队风暴训练记录

    培训时间: 2009年6月20日培训地点: 沧州市参训企业简介: 十字坡大酒店 立足沧州本地菜,发展海鲜餐饮 经营面积约1万平方米,前厅人员约138人培训师资: 中成伟业讲师团 “五星服务”讲师李鑫及团队风暴团队培训内容与目的: 餐前例会风暴:打破员工心理防线,提高团队士气;塑造团队形象,提升企业主人公意识; 团队感动:思维转换训练,流程强化训练,提高服务人员心理素质和业务素质培训过程:为期两天的课程安排,紧张而有序进行 前厅人员参加培训,按照部门分组,讲解和现场互动。培训现场热烈。培训总结: 达到预期效果,在原有的

  • 打造狼性团队训练

    1、“管理卡”因何使人心变得舒畅2、试试“幽默管理法”3、“取乐管理法”的魅力何在4、常见而实用的“节日管理法”5、十种推动团队的方式6、十个用以改变员工的动词中成伟业www.chinazcwy.com中国好餐饮www.hcychina.cn

  • 执行力风暴训练

    执行力风暴训练一、什么是执行力执行就是有结果的行动!!!没有结果的执行是假执行,没有行动的执行是傻执行。二、执行力不到位误区表现:我们主管人员每天都在大呼小叫,我们的员工但是每天都在犯同一种错误。人情夹杂在制度中,奖罚不明确。新的规章制度,大张旗鼓,不久“涛声依旧”。三、检查督导是执行力实施保障1、检查是管理的一半! 2、下级不会做你希望的,只会做你检查的。3、当员工知道自己的工作有人检查时,便会加倍努力。此章课程收获:企业制度管理是保证,文化管理是竞争元素,用人是关键,决策是根本,奖罚分明,责、权、�

  • 实战行销案例演练

    实战行销案例演练1、学习目的如果您的企业进入无利润区或出现生存危机,解决办法一是放弃,意味着死亡;二是找到一种赚钱的新方法,那就是策略营销,扭亏为盈。2、学习收获1)深刻认识餐饮营销师职业化的重要意义2)掌握餐饮营销经理销售的语言艺术3)掌握与顾客进行双向沟通的要领4)掌握营销经理形象仪表设计的要领5)熟练运用专业的大客户服务技巧3、课程大纲1)迅速建立客户的信赖营销2)快速提升销售业绩成功六大要素。3)餐饮客企(客户加盟)一体化营销策略4)细节营销技巧与案例5)餐饮节假日促销成功方案解剖中成伟业www.chinazcwy.com中国

  • 金牌点菜师

    金牌点菜师1、学习目的“人以食为本,民以食为天”。 俗话说:“挣钱不挣钱,全靠炊事员;卖钱不卖钱,全靠点菜员。”据一些饭店反映,推出专业点菜师服务后,营业额一般能增加5%~10%。同时对饭店推出创新菜也很有帮助。2、授课大纲1)点菜师八大推销艺术2)点菜师的语言艺术和应对顾客技巧3)把握顾客消费心理方法及服务对策4)了解感知觉对顾客消费心理的影响5)价格对客人的影响以及客人心理需求服务对策中成伟业www.chinazcwy.com中国好餐饮www.hcychina.cn

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