2015年7月_内训课回顾

2015年7月22—23日洪泽老鱼馆及旗下品牌成功导入优质服务二阶段现场报道

22日早上，洪泽老鱼馆的家人早早齐聚旗舰店，渴望着学习餐饮酒店的专业知识，于老师老师幽默的授课方式引起家人们阵阵欢笑声，并积极投入到学习中，于老师分析到依据忠诚度和能力企业可以分四种员工：忠诚度高能力强为精品.忠诚度高能力弱为半成品.能力强忠诚度差为毒品.能力差忠诚度差为废品。引起家人们深思，接着把服务一阶段做回顾并讲到服务的四个层次：规范服务.微笑服务.细节服务.感动服务！更多精彩继续.....22日下午对上午所学内容进行复习的同时，学习新的知识点：细节服务和感动服务以及上菜秀的设计和方法23日上午重点针对上�
2015年7月30--31日福润肥牛火锅成功导入优质服务体系一阶段

7月30-31日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师牟颖为沧州福润肥牛火锅导入优质服务体系。让我们一起回顾在两天的时间里，我们如何进行成长与提升的……30日上午7点，牟老师带领三个门店家的人开启学习之旅，牟老师分享的是四口服务即（迎口、送口、洗手间口、收银口），结合餐厅实际情况，分享如何给客户介绍健康吃火锅的七部曲：第一步：开场凉菜爽口开胃；第二步：原汤原料养生美味；第三步：先鲜后肉汤鲜肉美；第四步：手工丸滑鲜滑脆嫩；第五步：菌蔬搭配营养健康；第六步：特色主食必不可少；第七步：精致甜点锦上添花。我们可以通�
2015年7月30—31号渝妙火锅成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

7月30日8：00，来自上海渝妙火锅餐饮有限公司4家分店的高管人员和部分优秀员工汇聚一堂，准备迎接为期两天的“餐前风暴例会”学习。早上8：30“风暴例会”的大幕正式拉开，股东谭总致开幕词之后。课程正式开始，来自中成伟业酒店管理教育集团的讲师刘老师闪亮登场，中午，刘老师向家人们介绍了风暴例会是一个打造团队凝聚力的学习，同时也是一个打造快乐工作环境的课程。在中午的课程中，刘老师教会大家问号方式、转体以及五种掌声，学员积极、活跃，整个课堂气氛欢快和谐。下午，随着一首激情的拍拍操，下午的课程正式开始，学习不复习，
2015年7月29日缤纷五洲大酒店成功导入王牌军师特训营

7月29日—7月31日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师李老师成功为缤纷五洲大酒店及兄弟单位导入了为期三天两夜的王牌军师特训营。本次培训共130余人参加，分为四个团队。29日早上6:30分，各店家人们准时在酒店楼下集合！四位助教老师也已经提前列队站在会场门口，迎接各店家人们入场，并与家人们击掌问候！首先由缤纷五洲大酒店执行董事长王总上台致辞，鼓励家人们好好学习，突破自我，坚持到底！第一天，李老师主要是引导大家的学习理念，学习黄埔精神，把所有人带到我们的培训中来。通过生动的案例和风趣幽默的语言，让所有人为之欢呼�
2015年7月28日印象小镇成功导入优质服务体系一阶段

7月28日，中成伟业酒店管理教育集团讲师牟老师为重庆印象小镇成功导入“优质服务体系”早上7点钟，印象小镇的家人们都已经集合完毕，等待着牟老师精彩的授课，此次参加培训共计前厅员工30余人，牟老师将团队分为三个小组，并推选出队长。开始了为期两天的学习。牟老师讲解到当前餐饮企业的服务现状，微笑服务、规范服务、超值服务、感动服务。牟老师详细举例了服务的四个境界，接着，牟老师又讲解了迎口，送口，卫生间口、收银口、用餐一阶段亮点服务，如何做好优质服务，让客人开心成为忠诚大客户，如何让菜品更具有附加价值，家人们发散
2015年7月27-29日维多利亚酒店成功导入王牌军师特训营

7月27日-29日，中成伟业金牌讲师汪老师、董老师走入沧州维多利亚酒店导入为期3天2夜的王牌军师特训营。维多利亚全体家人对于此次的培训非常重视，刘总全程在场给予家人们以精神上的鼓励和支持！态度决定一切，3天2夜的培训，维多利加家人满载而归！26日晚王老师与刘总及黄埔管理层召开了此次培训前的碰头会，统一思想，统一行动，为接下来的培训做好充分的准备！27日王牌军事特训营在庄严的国歌声中正式开启，刘总致开幕词，为家人们鼓劲打气。汪老师则通过黄埔的三大目标、四大铁律、四大精神，让每位家人懂得身上所承担的责任。当一个人
2015年7月10-12日毛家饭店成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

7月10-12日，中成伟业酒店管理教育集团长沙公司张老师、李老师赴怀化毛家饭店导入餐前风暴例会，怀化毛家饭店是一家很爱学习的企业，老板刘总对员工学习培训这块很是重视，之前没有接触过培训，通过学习中成伟业的课程后，发现员工的提升很重要；管理层年轻有干劲，密切配合张凯老师的精彩授课。共40余人参加此次餐前风暴例会培训。第一天，上午张老师告知大家培训风暴例会的目的和好处，提高工作效率，提升员工工作热情，为企业文化建设奠定基础，并给员工们进行分组竞赛，学员们渐入状态。接下来张老师给大家分享企业中的三大作风三大态
2015年7月16日多味楼成功导入王牌军师特训营

7月16日对于宿州多味楼的家人来说是个特殊的日子，4家店的精英着整齐的服装，在早上8点钟，所有家人齐聚紫芦湖生态会议室，迎来了中成伟业王牌军师内训的第一期，首先由中成伟业黄埔课题组老师张如荣老师为大家讲述企业安排黄埔的意义和目的，王牌军师内训，正式拉开序幕。在生活和工作的压力下，人的内心一个人最难认识的是自己，最难改变的也是自己，黄埔是一个突破、改变、成长的过程，今天下午的项目“你是谁”，正是让大家突破自己，做自己不敢做的事情，通过这个项目，很多家人留下了泪水，他们大声的喊出自己内心的声音，喊道声嘶�
2015年7月28-29日黄鹤楼、扬名餐饮成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

7月28-29日中成伟业酒店管理教育集团内训讲师王老师为锡林浩特黄鹤楼、扬名餐饮餐饮成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”。28日早上6:30分培训序幕正式拉开，随着黄鹤楼餐饮静总的短暂的开场白之后王老师直接上场。王老师以上午好的问好方式拉开了两天培训的序幕，首先王老师为大家介绍例会带给企业的收获，随后以传统式教学与体验式教学的区别引出了风暴例会是什么性质的，能够为学员带来什么，随后王老师以国家大阅兵的图片引出了团队、团队精神，然后对大家进行分组，PK机制正式引出。通过学习日常工作当中应用的礼仪、常规用语和手势
2015年7月28-29日老北京肥牛王餐饮成功导入餐前风暴例会与PK模式体系

中成伟业酒店管理教育集团讲师周老师为老北京肥牛王成功导入餐前风暴例会与团队pk模式。28日早上老北京肥牛王的家人们早早的就来了，为了让大家学习更加积极，周老师把大家分成几个小组，引入了PK模式.极大的提高了学员们积极性，每个队都誓夺冠军。为了赢得冠军，队长们带领队员投入到周老师的每一个教学内容中，从日常的问好到立正转体再到工作作风、工作态度，工作观，企业宣言……周老师讲得非常的细，周老师告诉大家，这些动作和口令的意义，学习这些动作和口令是为了更好的做好我们的餐前例会，让大家有更好的状态来面对一天的工作�
2015年7月29日顺枫肥牛成功导入王牌军师执行力体系特训营

7月27-29日，中成伟业酒店管理教育集团讲师张老师为安康顺枫肥牛餐饮导入为期3天2夜的《王牌军师特训营》，本次培训40余人，董事长高度重视，全程参与，积极配合！26日下午，张老师老师首先和各高管对本次的内训做出具体了解和培训的注意事项要求，管理层也表示非常重视此次培训，同时也积极做好提前的人员安排工作，27日一早，董事长首先对本次培训致开幕词：希望在培训的日子里，每一位家人可以更好的成长和突破，一定要放下架子和面子，积极的投入，并预祝本次培训圆满结束!在接下来的3天2夜里，张老师首先给大家讲解了黄埔文化。包括�
2015年7月29-30日天然居餐饮成功导入“优质服务体系一阶段”

7月29-30日沧州天然居餐饮成功导入“优质服务体系一阶段”。中成伟业酒店管理教育集团作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！7月29-30日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师谢抗震老师为沧州天然居餐饮导入优质服务体系，此次培训得到了天然居餐饮董事长刘总的高度认可。29日上午七点，谢老师带领天然居餐饮150余名家人开启学习之旅。课程开始，谢老师将学员分为四组，四家企业自成四组，各队领袖及小组成员积极拿出pk金来证明自己的学习态度。谢老师为大家分享了四口服务及八个一服务，�
2015年7月27—28日醉香苑老北京火锅成功导入优质服务一阶段

中成伟业于连萍老师和吴老师来到北京醉香苑老北京火锅为其导入为期两天的优质服务培训！27日上午，醉香苑董事长马总致本次培训开幕词，马总说到：企业给到员工最大的福利就是学习，一路走来随着企业越做越大，也更加需要人才！企业的发展需要人才推动，而人才的培养则需要持续不断的学习！马总希望每位醉香苑家人能够通过学习提升自我专业素养！接下来中成伟业优质服务金牌讲师于老师给大家带来优质服务一阶段“四口一阶段”的服务讲解，醉香苑的家人们求知若渴，积极主动发言！下午于老师给大家带来的是优质服务一阶段“超值服务”和“感
2015年7月27-28日颐和御都大酒店成功导入餐前风暴例会与团队pk模式

7月27-28日颐和御都大酒店成功导入餐前风暴例会与团队PK模式。中成伟业酒店管理教育集团作为餐饮管理、酒店培训机构，我们相信未来一定会为中国餐饮酒店业培养更多一流领袖！ 7月27-28日，中成伟业酒店管理教育集团刘老师为金坛颐和御都大酒店成功导入餐前风暴例会与团队pk模式,得到了企业董事长和全体员工高度认可。27日上午，董事长和管理层早早来到会场，员工们士气高涨，激情澎湃。渴望老师给大家带来新知识。刘老师先给大家分享学习的重要性和收获，充分调动学员的学习意识和积极性，让他们明白什么是团队什么是团伙。然后把大家分�
2015年7月30-31日船上人家餐饮成功导入餐前风暴例会与团队PK体系

7月30-31日，中成伟业酒店管理教育集团董老师为衡水船上人家导入餐前风暴例会与团队PK体系，这次培训激发了团队的凝聚力和荣誉感，达到了预期效果！课程开始董老师先统一了大家的思想，申明了课程的纪律和要求，同时采用了分组pk的形式，把大家分成4个队，导入PK文化。董老师在培训中充分挖掘员工的潜力，让大家学会如何更有激情的生活和工作。培训两天时间中，董老师带领学员学习了例会的主要内容，教授了舞蹈。学员们课上认真学习，课间积极练习，很快掌握了学习内容：问好方式、转体口号、企业之歌，三大作风、三大态度等的企业文化。�
2015年7月20日哆来咪餐饮成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

7月20-21日中成伟业酒店管理教育集团讲师汪老师为郑州哆来咪导入餐前风暴例模式与团队pk模式，在为期两天的培训中，共有62位家人擦家培训，此次培训更是受到了王总的高度认可。20日早上6:30点，哆来咪的家人早早的来到会场，带着好奇和激动，迎来了第一次全员的例会培训，无论是管理层还是基层员工，都自觉带上自己的学习记录本，时刻准备着。汪老师分享到：贫者因学习而富，富者因学习而强；学习是最赚钱的投资是强大自己的筹码！在培训过程中，上午汪老师教大家如何去整队、掌声的运用、标准站姿、企业之歌、工作观等例会流程的内容，同
2015年7月14日江南厨房成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

7月14日，中成伟业酒店管理教育集团刘老师为江南厨房导入餐前风暴例会与团队PK体系，此次培训学习江南厨房董事长董总也是非常的认可，也将江南厨房的风暴例会梳理成规范。教学过程中，为了更好地调动学员的热情和积极性，刘老师采用了分组pk的形式，所以刘老师也是在培训中与大家互动，充分的调动了学员们积极性。培训的两天时间，刘老师带领学员学习了例会的主要内容，教授了舞蹈。学员们课上认真学习，课间积极练习，相互指导，很快掌握了学习内容。并把大家分成4个队，给大家传输PK文化，冠军团队将获得那些奖励，让每个团队充满激情，
2015年7月28日-29日四海香餐饮成功导入餐饮风暴例会和团队PK模式

7月28日-29日中成伟业酒店管理教育集团讲师胡老师为常州四海香餐饮成功导入餐前风暴例会和团队PK模式！此次培训受到赵董事长的高度重视，提前积极组织，做好准备工作！28日一早，四海香餐饮全体家人已抵达会场，积极做好准备，接受新的知识与理念！课程开始前赵董事长为本次培训做精彩致辞：一是说明企业对本次培训的重视度，二是为大家加油打气，希望各位家人能够突破自己，期待家人们的精彩表现。本次采用是PK的模式进行学习，将队伍按照人数分好后，每位家人按照学习的内容进行学习和练习。在这两天的学习过程中，有的家人放下了架子和
2015年7月29-30日新郑聚民美食城成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

7月29日，中成伟业酒店管理教育集团讲师徐老师为新郑聚民美食城导入餐前风暴例会与团队PK体系，中成伟业酒店管理教育集团作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！7月29日-30日中成伟业酒店管理教育集团餐前风暴例会金牌讲师徐老师来到新郑聚民美食城导入为期二天的“餐前风暴例会与团队PK模式”内训。此次培训聚民美食城刘总及靳总高度重视，全程陪伴。29日早上6：00在靳总的致辞中揭开了本次例会的序幕，徐老师以幽默的授课方式开场，迅速与学员打成一片。徐老师告知培训目的及好处：贫者
2015年7月23-25日哈尔滨莲花渔村餐饮成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

7月23-25日中成伟业酒店管理教育集团传媒中心李老师为哈尔滨莲花渔村餐饮管理有限公司成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”体系。莲花渔村十几家店的部分员工及管理层90多人参加此次培训。23日早上7点钟，参加此次培训的莲花渔村家人们提前就到达了会场，家人们的学习热情和精神状态都很高，在李老师的引导下，给大家阐述了学习的重要性——工作、生活都离不开学习。本次风暴例会采用的是PK模式，根据人数分成了6个队，各队分别建立自己的企业文化：队名、口号、队歌及招牌动作后，PK正式开始！李老师在第一天将例会当中的动作、掌声等等

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