2012年9月_内训课回顾

2012年9月3-5日火爆大酒店导入餐前风暴例会体系

2012年9月3-5日中成伟业酒店管理教育集团徐老师、汪老师成功为火爆大酒店导入餐前风暴例会，参加本次培训的员工约80人左右。此次培训是火爆大酒店第一次接触学习，在培训的第一天员工的学习意识不是很强，起初学习氛围不是很浓厚，酒店的领导积极性不够，在老师的积极调动下渐渐的进入了状态，在课堂期间员工基本能学会老师所教的内容，但是复习的时候家人们就忘得差不多，根据课堂的现状老师进行强化训练，第二天晚上又进行了一次强化课，当晚火爆大酒店的员工完全进入了状态，原先领导积极性不够，此刻火爆大酒店参与学习的领导一个个都
2012年9月1-4日田园酒店导入四天四夜执行力训练营

2012年9月1日—4日，中成伟业酒店管理教育集团讲师部李老师为田园大酒店进行了为期四天四夜的执行力模式导入，本次参加内训的人员共计100余人。第一天李老师与酒店家人们一起分享了执行力对企业发展的重要意义，通过与大家激情互动让所有的员工都变得非常积极自信，特别是“感恩课”让家人们得到了一次精神的洗礼，团队变得非常有凝聚力。第二天上午李老师给大家做了“生命树”，用比喻的方式形象的描述了人——生命的构成，引发了大家对生活的思考、对生命的思考！学员们都说：我们需要营养;我们需要成长;我们要枝繁叶茂;我们需要把我们�
2012年9月1-3日清林园餐饮有限公司忠诚团队建设内训

2012年9月中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师李老师、刘老师为清林园餐饮有限公司成功导入“忠诚团队建设”内训。本次为期3天的培训总计有100余人参加. 在培训前李老师与清林园田董、张总，以及各经理进行了一次系统性的交流，充分的了解该店的基本情况、以往的学习概况以及酒店现在的学习需求，为了提高家人们的学习的效果，李老师在授课过程中以提问、案例、互动为主要授课方式，深入简出地将“忠诚团队”慢慢渗透给学员，深受学员欢迎。在最后的分享环节，原本不敢讲话的员工积极上台展现自己，增加了大家之间沟通的机会。 “忠诚团队建
2012年9月10-11日澳门大捞导入餐前风暴例会培训

2012年9月10-11日中成伟业酒店管理教育集团徐老师、汪老师为澳门大捞餐饮管理公司导入为期2天的餐前风暴例会培训，参加此次培训共计52人。第一天上午老师用互动的方式引导出“团队的含义” ，让家人们都知道团队必须所具备哪些内容。然后进行分组、选队长、队名、队歌.....的方式建立PK模式和目标，家人们很快就积极地进入了Pk状态。下午通过理念、游戏、掌声等内容有机的组合使得家人们变得非常有激情，很快形成团队的氛围。第二天家人们延续昨日的状态，在老师的引导下各位队长将自己的队伍训练成动作统一、整齐、口号响亮，形成一种�
2012年9月6-7日金色南都导入优质服务体系

2012年9月6-7日中成伟业酒店管理教育集周忠亭教授为金色南都国际大酒店导入了为期两天的“优质服务体系”构建，此次培训大约150人参加。 5号晚上周老师开展了高管座谈会，首先是了解企业的现状以及存在的问题，接着是优质服务内训的实施流程设计。在逐步了解企业的基础上，周老师第一天先是以员工如何可以多赚钱开场，调动员工的激情，接下来讲到了四口一阶段，幽默的话术，丰富的案例，学员听得认真，记得用心，为了是更好完善企业四口一阶段，做好内部感动，提高客户口碑，企业形象，从而提高客户回头率，提升销售额。第二天周老师讲解
2012年9月13-15日新尚人导入餐前风暴例会

2012年9月13日，在德新尚人牛排馆，中成伟业酒店管理教育集团的郑老师为其导入餐前风暴例会体系，此次课程有31人参加，人数虽少，但并没有影响到课程的质量。在9月13日的上午，伴着激情而充满活力的音乐，我们的课程拉开了帷幕。首先郑老师进行了互动，得到了企业负责人的高度认可。接着面对学员的现状问题，老师自然而然的引出了“五常员工”的概念，教学员树立人生目标。然后进行了分组，选队长。到了下午，老师给学员分享了一些优秀企业的内训视频，让学员在思想上得到一个正确的认识。接着教了“成吉思汗”的舞蹈，课程由此达到了高
2012年17-18日满香园大酒店导入餐前风暴例会体系

9月17-18日，中成伟业合肥教学部肖老师和张老师给香满园大酒店导入餐前团队风暴例会体系，取得圆满成功！本次培训共有60人参加，取得了良好的效果。肖老师严谨的教学语言，生动的案例分享，让学员很快就进入一个很好的状态。让大家在一个积极，热情，向上的氛围中完成了三天的学习。此次培训提高了团队凝聚力，提升了企业精神面貌，增强了企业的影响力，员工在工作积极性上由原来的被动工作转到了现在的主动为客户、为自己家人提供全方位的热情服务。前厅和后厨的伙伴加深了彼此的沟通和理解，使企业更加团结向上！通过三天的例会培训让香
2012年9月18-20日新财盛大酒店导入餐前风暴例会体系

2012年9月18-20日中成伟业酒店管理教育集团汪老师、季老师为新财盛大酒店导入为期两天半的餐前风暴例会培训，参加此次培训160余人。通过两天半的训练，取得了满意的效果！在这两天半的学习时间里每位家人都很用心，尽管工作很劳累，但是他们依然坚持培训。第一天，汪老师教给所有家人们一些简单的转体口号、三大作风、三大态度的训练，新财盛大酒店没有做过类似的培训所以进度比较慢。但是有7位家人参加了13期黄埔课程他们用黄埔精神感染每一位家人，下午大家渐渐的进入了状态。动作渐渐熟练。第二天，温故而知新，在他们反复的练习过程�
中成伟业餐饮风暴例会体系走进狗不理集团旗舰店2012年11月9-11日

2012年9月17-18日中成伟业酒店管理教育集团杭州教学部李老师前往五羊春进行为期两天的风暴例会培训。此次参加培训的人数共40人。五羊春的家人很活跃，接受能力也很强，在现场的气氛很好，在pk金的激励下，家人都非常努力、认真的去做每一个动作，每一个口令。在最后pk的时候，几乎队长都把嗓子喊哑掉了，每一个队都是真正的对待，为了团队的荣誉来贡献自己的一份力，最后在分享的时候有的家人哭了，他们流的是幸福，成功的泪水。通过这两天的培训，大家庭秉承了不抛弃不放弃、全力以赴，追求卓越。希望所有家人以崭新的面貌积极投入到工
2012年9月17-19日高佳庄导入优质服务体系

2012年9月16日--9月19日，中成伟业专家讲师杨老师针对高佳庄酒店优质服务开展了一场以“沟通技巧与优质服务”为主题的的培训班，来自前厅、迎宾、营销等120多人的企业人员参加了培训。最好的服务来源于最好的员工，最好的员工来源于最好的心态，最好的心态来源于最好的学习。学习才是第一生产力。培训课程由授课专家对态度决定一切、优秀服务人员的五大素质、服务创造价值、持续提升服务力、认识服务沟通、用好非语言技巧、说话的技术、说话的技巧、学会倾听、处理抱怨及重视内部沟通等方面内容做了重点的阐述，并就酒店员工在服务客户
2012年9月19-20日华楼宾馆导入风暴例会体系

2012年9月19-20日中成伟业酒店管理教育集团杭州教学部李老师前往华楼宾馆进行为期两天的风暴例会培训。此次参加培训的人数共30人。华楼宾馆的家人很活跃，接受能力也很强，在现场的气氛很好，在pk金的激励下，家人都非常努力、认真的去做每一个动作，每一个口令。在最后pk的时候，几乎队长都把嗓子喊哑掉了，每一个队都是真正的对待，为了团队的荣誉来贡献自己的一份力，最后在分享的时候有的家人哭了，他们流的是幸福，成功的泪水。通过这两天的培训，大家庭秉承了不抛弃不放弃、全力以赴，追求卓越。希望所有家人以崭新的面貌积极投入
2012年9月17-19日福林餐饮导入餐前风暴例会

2012年9月17日，中成伟业酒店管理教育集团的郑老师为福林餐饮导入为其3天的餐前风暴例会培训，参加此次培训共计80人。第一天上午，伴着激情而充满活力的音乐，我们的课程拉开了帷幕。首先郑老师与学员进行了互动，然后进行分组、选队长、队名、队歌.....的方式建立PK模式，家人们很快就积极地进入了PK的状态。到了下午，老师给学员分享了一些优秀企业的内训视频，让学员在思想上得到一个正确的认识。接着教了“快乐崇拜”的舞蹈，课程由此达到了高潮。最后讲解了3大作风3大态度的分解步骤及企业理念的导入。家人们变得非常有激情，很快形�
2012年9月19-21日金丰宾馆导入优质服务体系

2012年9月19-21日中成伟业酒店管理教育集团张老师为金丰宾馆导入了“优质服务”内训课程！第一天上午张老师为大家分享如何可以多赚钱，接着从“四口一阶段”开始讲解，学员们从课程到体会到了服务的多样性，也意识到服务不仅仅做到“不投诉”而是要做到“每位客人都为我们写表扬信”，下午主要以如何从餐中服务中发现客人的需求，根据不同的需求提供超值的服务！第二天上午分享的判断顾客需求，为顾客创造感动，从而打造忠诚客户；“预测顾客需求在顾客到来之前；满足顾客需求在顾客开口之前；处理顾客抱怨在顾客不悦之前；为顾客创造感动
2012年9月20-23日福大酒店导入执行力内训

为什么看似雄心勃勃的计划总是一败涂地——执行力不足！为什么好的决策总是一而再，再而三地付之东流——执行力不强！为什么企业刚刚做大、做强，却突然出现问题——执行力流失！为什么付出比计划多10倍，结果却不到收益的1/10——执行力黑洞！为什么企业陷入“高层怨中层，中层怪员工，员工怨高层”的怪圈——执行力危机！据统计，在餐饮行业，CEO离职的主要原因就是因为“执行不力”或者“执行力不强”。基于以上的种种因素，中成伟业酒店教育集团杨老师和仇老师9月20-23为福大餐饮集团举行了《高效执行》的管理内训课程，在现场，有来�
2012年9月16-20日鑫复盛导入黄埔二期“忠诚团队建设”训练营

2012年9月16—20日，中成伟业酒店管理教育集团讲师团李老师、刘老师、仇老师为鑫复盛餐饮集团进行了为期五天四夜的黄埔“忠诚团队建设”体系的导入，本次参加内训的人员共计50余人。在培训前李老师与鑫复盛大酒店的杨总、王总，以及各个经理人进行了一次系统的交流和沟通，充分的了解了该店的基本情况、以往的学习概况以及酒店现在的学习需求，为了提高家人们的学习效果，李老师在授课过程中以提问、案例、互动为主要授课方法，深入简出地将“忠诚团队”慢慢渗透给学员，深受学员欢迎。在最后的分享环节中，原本不敢讲话的员工突破了自我
2012年9月24-25日江南一品导入餐前风暴例会体系

2012年9月24-25日中成伟业酒店管理教育集团杭州教学部李老师前往江南一品进行为期两天的风暴例会培训。此次参加培训的人数共90人。江南一品的家人很活跃，接受能力也很强，在现场的气氛很好，在pk金的激励下，家人都非常努力、认真的去做每一个动作，每一个口令。在最后pk的时候，几乎队长都把嗓子喊哑掉了，每一个队都是真正的对待，为了团队的荣誉来贡献自己的一份力，最后在分享的时候有的家人哭了，他们流的是幸福，成功的泪水。通过这两天的培训，大家秉承了不抛弃不放弃、全力以赴，追求卓越。希望所有家人以崭新的面貌积极投入�
2012年9月23-24日李朝牛汤导入餐前风暴例会体系

2012年9月23-24日中成伟业酒店管理教育集团王老师，成功为李朝牛汤饭店导入餐前风暴例会体系，参加此次培训的员工约60人左右.9月23日伴着激情而充满活力的音乐，我们的课程拉开了帷幕。首先王老师进行了互动，调整员工的状态，提高大家的积极性，使每个人都投入其中，得到了金总的高度赞扬。然后进行了分组、选队长、对呼、队歌，员工都踊跃参与，脸上时刻展现着灿烂阳光的笑容。最后导入企业理念，欢迎的掌声、鼓励的掌声、成功的掌声和问好的回应。到了下午开始首先教了“踏浪”的舞蹈，员工个个激情高涨，学的认真投入。队伍里也有很多
2012年9月23-25日渔港码头导入了优质服务体系

2012年9月23-25日，中成伟业杨老师和仇老师为渔港码头导入了优质服务内训。 22号晚两位老师到达企业，原计划进行执行力内训，但经过对企业的进一步了解以及与刘总和高层领导的协商，决定更改为优质服务内训。 23号杨老师的开篇引导非常到位，仅两个小时的课程就将员工的积极性调动起来。主讲优质服务的感动案例策划，传授员工操及礼仪操。24号仇老师导入PK，根据前一天学员的表现进行了一个激发员工积极性和团结协作精神的项目，紧接着讲解服务的四口一阶段。晚上仇老师进行高管座谈会，导入内部优质服务体系。25号上午杨老师主讲优质服务
2012年9月24-26日中成伟业白蘋州大酒店导入餐前团队风暴例会体系

9月24-26日中成伟业合肥教学部肖老师给白蘋州大酒店导入餐前团队风暴例会体系，本次培训共有35人参加，取得了良好的效果。中成伟业不用语言教学，用心灵撞击心灵。生动的案例分享，让学员很快就进入一个很好的状态。让大家在一个积极，热情，向上的氛围中完成了三天的学习。此次培训提高了团队凝聚力，提升了企业精神面貌，增强了企业的影响力。前厅和后厨的伙伴加深了彼此的沟通和理解，使企业更加团结向上！通过三天的例会培训让白蘋州大酒的家人们从思想和行为上有大的改变！中成伟业www.chinazcwy.com中国好餐饮www.hcychina.cn
2012年9月25-27日皇文大酒店导入餐前风暴例会体系

2012年9月25-27日中成伟业酒店管理教育集团汪老师为皇文大酒店导入为期两天半的餐前风暴例会培训，参加此次培训60余人。通过两天半的训练，取得了满意的效果！在这两天半的学习时间里每位家人都很用心。9月28号皇文大酒店试营业所以工作很劳累，但是他们依然坚持培训。第一天汪老师给家人进行分队、选队长、取队名并教给家人们一些简单的转体动作、三大作风、三大态度的训练。因为皇文大酒店还没有开业员工大部分都是新招聘的没有参加过类似的培训所以进度比较慢。但是汪老师的激情感染每一位家人，下午大家渐渐的进入了状态。动作渐渐熟

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