2013年6月_内训课回顾

华牛传奇餐前例会风暴培训 2011.06.12

华牛传奇餐前例会风暴培训2011.06.122011年6月9日中成伟业酒店管理教育集团特训讲师程老师应邀来到华牛传奇进行3天的例会风暴训练。餐前例会风暴是中成伟业酒店管理教育集团，为打造餐饮企业高效执行力、团队凝聚力，团队协作力、调动员工激情及精神面貌，提升餐饮企业形象而设置。在整个培训过程中员工不顾日常工作的辛劳，坚持加班加点练习、巩固。也真正领会了团队的重要性，尤其让人感动的是酒店员工为了各队荣誉加班练习到凌晨一点，当管理人员劝他们回去休息时，仍然有人不愿离去。最后企业组织团队PK,各队以高昂的士气展示了各队的
“金卮餐饮酒店”餐前风暴例会 2011.06.22

“金卮餐饮酒店”餐前风暴例会2011.06.222011年6月20日—22日中成伟业酒店管理教育集团董老师、高老师为“金卮餐饮酒店”进行了为期三天的餐前风暴例会培训，学员自始至终都保持很高的激情，学习效率很高，例会培训最终取得圆满的成功。在这三天的学习当中，学员的积极性逐日递增，每一个学员都在努力做得更好。第一天，董老师主要讲了一些关于转体、掌声等方面的知识，针对学员薄弱的环节进行一一讲解，反复讲解。直到学会为止。董老师并时不时使用案例引导学员更快的理解、掌握。第二天，给我们印象最深的是学员的快乐分享与工作分享，�
2013年6月4-5日中成伟业成功为德悦餐饮集团导入“忠诚团队训练营”之高效执行力培训

2013年6月4-5日，中成伟业金牌讲师李老师为浙江德悦餐饮集团52位中高层导入为期两天的“忠诚团队训练营”之高效执行力培训。第一天的培训，李老师以此次《忠诚团队训练营》的重要性为开端，以及忠诚对个人成长与企业发展的意义为契机引场。大纲如下：如何实现自我价值？如何打下坚实的工作基础？为什么有规章制度？如何与企业同舟共济？做到我在为自己而工作；我的工资和职位我做主；规章制度是为那些不遵守规章制度的人而准备的；与企业目标达成一致。第二天的培训，更进一层，大纲如下：执行与服从，执行没有任何借口，服从就是听话、�
2013年6月1-3日中成伟业成功为长江渔村导入打造团队执行力内训

2013年6月1-3日，中成伟业金牌讲师杨老师亲临长江渔村，做“打造团队执行力”的内训。三天两夜的执行力训练给长江渔村的学员一生留下了深刻印象。前两天杨老师通过生动的讲解和互动让学员学会承担责任，学会感恩，并为自己都制定了近期目标。最后一天是进行了团队的PK，邀请了四位酒店的老板做评委，来为长江渔村的四个团队的风暴例会，优质服务，以及文化墙的展示打分，最后进行了一个颁奖仪式，本次课程圆满结束。这三天的内训使长江渔村学员们浮躁的心得到了稳定，让每一位学员能认识到团队的重要性以及如何突破自我、提升自我、改变
2013年6月5-6日中成伟业成功为永康百工餐饮导入优质服务体系

2013年6月5-6日中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为永康百工餐饮导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训，本次培训取得了满意的效果！在上午的培训过程中，于老师先为在座的员工引导通过为客人提供优质的服务可以得到什么？如何通过表扬信、点服、订餐等让员工多拿工资，如何通过感动服务多得奖金。通过引导使每位员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。本次优质服务体系导入通过4个阶段进行，从“四口一阶段”到“一阶段讲解跟感动服务”到“超值服务”到“感动服务现场模�
2013年6月3-5日中成伟业成功为印象江南导入餐前风暴例会

2013年6月3-5日，中成伟业酒店管理教育集团优秀培训师邓老师为印象江南三家店共80余人进行了为期两天半的餐前风暴例会培训。初到店，邓老师详细了解了一下店里之前的例会流程和员工的状态，根据店里的实际情况做了培训方案。开始有个别家人放不下面子，融不进团队中。邓老师根据员工的进步和投入程度一次次的修改培训方案，给过生日的家人庆祝生日，教大家学会感恩父母，感恩企业；分队进行PK；教大家舞蹈、唱歌；教大家迎接新员工…..企业董事长也全程陪同，和大家一起训练，一起学习，鼓励大家进步，替犯错的员工承担责任。经过邓老师�
2013年6月6-8日中成伟业成功为德惠丰泽苑导入餐前风暴例会体系

2013年6月6-8日中成伟业酒店管理教育集团优秀讲师董老师和金老师为德惠丰泽苑的全体员工进行了为期三天的餐前风暴例会培训，此次参加培训的人数共计50余人。经过这三天的培训，丰泽苑的全体家人都感受到了一份不一样的感动。这三天的时间里，大家都认真努力的在有限的时间内、在紧张的工作环境中进行了最大程度的投入，更有一些大姐让人看了感动，年龄大还坚持下来。通过此次培训，丰泽苑的员工的积极性，执行力，都得到了大幅度的提升。大家知道了团队的荣誉，更知道了互相关爱，互相理解、互帮互助。在忙碌开业之余进行加班加点的训练�
2013年6月7-8日中成伟业成功为凯源饭店导入“忠诚团队训练营”之高效执行力

2013年6月7-8日，中成伟业金牌讲师李老师为凯源饭店导入为期三天的“忠诚团队训练营”之高效执行力培训。第一天的培训，李老师用四十分钟给凯源家人进行破冰，以此次《忠诚团队训练营》的重要性为开端，以及忠诚对个人成长与企业发展的意义为契机引场。大纲如下：如何实现自我价值？如何打下坚实的工作基础？为什么有规章制度？如何与企业同舟共济？做到我在为自己而工作；我的工资和职位我做主；规章制度是为那些不遵守规章制度的人而准备的；与企业目标达成一致。第二天的培训，更进一层，将执行力在企业的重要性，以及每个人应该承担
2013年6月11-13日中成伟业成功为美味餐饮导入“忠诚团队训练营”

2013年6月11-13日中，中成伟业金牌讲师李老师为美味餐饮导入为期三天的“忠诚团队训练营”培训。第一天的培训，李老师以此次《忠诚团队训练营》的重要性为开端，以及忠诚对个人成长与企业发展的意义为契机引场。大纲如下：如何实现自我价值？如何打下坚实的工作基础？为什么有规章制度？如何与企业同舟共济？做到我在为自己而工作；我的工资和职位我做主；规章制度是为那些不遵守规章制度的人而准备的；与企业目标达成一致。第二天的培训，更进一层，大纲如下：执行与服从，执行没有任何借口，服从就是听话、照做；宽容与理解每一位人，
2013年6月10日—12日中成伟业成功为黄岐避风塘酒楼导入餐前风暴例会培训

2013年6月10日—12日中成伟业酒店管理教育集团优秀讲师汪老师和刘老师为避风塘酒楼导入为期两天半的餐前风暴例会培训，参加此次培训人数约一百一十人，其中包括其他门店选派的优秀员工。通过此次培训，大多数员工都得到了很大程度的突破和改变！第一天，汪老师采用PK模式，进行了队长、财务、政委的选拔，让大家积极发言，参与竞选。然后确立了队名、队歌口号等，开始正式PK。又进行了一些动作要领的分解和演练，并让队长带队练习。所有员工的积极性都很高涨，一次又一次的练习。第二天，竞争更加激烈，都在拼命的练习，以争夺最后的胜�
013年6月13-14日中成伟业成功为星光宾馆导入餐前风暴例会

2013年6月13-14日中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师董老师和金老师为星光宾馆的全体员工进行了为期两天的餐前风暴例会培训，此次参加培训的人数共计170余人。经过这两天的培训，星光宾馆的全体家人在16日开业之前的紧张忙碌中经历了一次系统的例会疏导、收获到了一份不一样的感动与突破。此次导入的风暴例会采用全程PK模式，老师将星光宾馆的全体家人不分部门的进行整合重组，使其不同部门的家人在开业前的短暂时间里，互相了解、建立了深厚合作情谊，这两天的时间里，星光宾馆的全体家人积极主动的参与，更有年龄很大的大爷在培训过程中
2013年6月13—14日中成伟业成功为“胖鱼头”餐饮酒店导入餐前团队风暴例会

2013年6月13—14日中成伟业酒店管理教育集团优秀讲师季老师为“胖鱼头”进行了为期两天的餐前团队风暴例会培训，开始学员没什么兴趣参加，渐渐有了热情，直至最后推向高潮。让我们看到了这次培训所给企业带来的巨大的精神面貌转变。这两天的培训当中，第一天的学员学的不是太好，做的不是太到位，但是通过季老师的引导与激励，越来越多的学员开始能做的规范到位了，不懂就问，直到把每一个环节弄明白为止。家人们每天晚上甘愿牺牲自己休息的时间为了团队无私地奉献，非常认真，加班加点，反复的学习强化，甚至很多人两天只睡了一两个小时
2013年6月12-14日中成伟业成功为四同活鱼餐饮导入餐前风暴例会

2013年6月12号至6月14号中成伟业酒店管理教育集团优秀讲师车老师为四同活鱼餐饮进行了为期两天半的餐前风暴例会培训，参加此次培训的共计80余人。 6月12号，车老师首先了解了一下四同活鱼的基本情况，得知四同活鱼董事长非常热爱学习，四同活鱼的文化气息也非常浓郁。在教学过程中，为了更好地调动学员的热情和积极性，车老师采用了分组pk的形式，并且在培训过程中适时的给学员导入了感恩，充分的调动了学员们积极性。培训的两天半时间，车老师带领学员学习了例会的主要内容，教授了舞蹈。学员们课上认真学习，课间积极练习，相互指导，很
2013年6月15--16日中成伟业成功为乐平宾馆导入餐前风暴例会体系

2013年6月15—16日中成伟业酒店管理教育集团优秀讲师汪老师为乐平宾馆导入为期两天的餐前风暴例会培训，参加此次培训人数60人，因该企业特殊的国企性质，员工年龄结构从60后到90后差距非常大，员工积极性比较差，但这两天通过汪老师的不断引导，让他们有了很大的改变和成长。第一天，汪老师首先与学员沟通，让他们认识到学习的重要性，调动参与的积极性。采用PK模式，进行了队长、财务、政委的选拔，让大家积极发言，参与竞选。然后确立了队名、队歌和口号等，开始正式PK。又进行了一些动作要领的分解和演练，教他们跳《快乐崇拜》的舞蹈�
2013年6月20-23日中成伟业成功为鸿满春江大酒店导入餐前风暴例会培训

2013年6月20-23日中成伟业酒店管理教育集团优秀讲师刘老师为鸿满春江大酒店进行了为期两天半的餐前风暴例会培训，参加此次培训的共计100余人。 6月20日，刘老师首先了解了一下鸿满春江的基本情况，得知鸿满春江董事长非常热爱学习，鸿满春江的文化气息也非常浓郁。在教学过程中，为了更好地调动学员的热情和积极性，刘老师首先与学员沟通，让他们认识到学习的重要性。之后采用了分组pk的形式，充分的调动了学员们积极性。刘老师带领学员学习了例会的主要内容，教授了舞蹈。学员们课上认真学习，课间积极练习，相互指导，很快掌握了学习内�
2013年6月21日—23日中成伟业成功为富丽华假日酒店导入餐前团队风暴例会

2013年6月21日—23日中成伟业酒店管理教育集团优秀讲师高老师为富丽华假日酒店进行了为期两天半的餐前团队风暴例会培训，效果显著，每一位学员都得到一定程度上的提升。在这两天的培训当中，学员状态逐步提升，虽然大家之前从没接受过这样的培训，但是在高老师的引导下，他们的状态转变很快，第一天由学员的慢热到第二天争分夺秒的训练、声嘶力竭的呼喊。任何一队都不愿意认输。在最后的分享当中，有的学员情绪激动，说出了自己的心声，也反映了酒店存在的种种问题。最后董事长的一番话“这样的活动应该多办，因为我们是一个团队，我们要
2013年6月24 -26日中成伟业为侗家餐饮导入风暴例会体系

2013年6月24 -26日中成伟业酒店管理教育集团优秀培训师陈老师、助教肖老师赴侗家餐饮文化管理有限公司进行为期三天的风暴例会培训。参加本次培训的人数有100人，培训开始前，我们向酒店管理层了解到他们酒店以前接触例会较少，但员工积极性很高，该公司员工是多个民族组成的，其中的侗族人特别热情好客，身着民族服装非常漂亮帅气，在三天的培训中，他们的积极性很高，当陈老师为他们导入例会流程以及口号动作和舞蹈时，他们更是非常兴奋，所以整个26号的PK效果非常好，员工激情100%展现出来，整个酒店的氛围与我们刚来时截然不同，得到�
2013年6月27-28日中成伟业成功为刘一锅餐饮导入餐前团队风暴例会体系

2013年6月27-28日中成伟业酒店管理教育集团优秀培训师董老师和金老师为刘一锅餐饮沈阳13家分店进行为期两天的餐前团队风暴例会培训。参加本次培训的人数为68人，多为各家分店的中高层管理人员，素质较高，接受融入的很快，每一位学员都得到一定程度上的提升。在两天的培训过程中，学员的状态逐步提升，从一开始的漫不经心，到后来的为了团队的荣誉争分夺秒的训练、声嘶力竭的呼喊。他们，在逐渐的了解团队的涵义。两天的培训让他们真正意识到，一个人强不是强，再强也是一只羊；团队强才是强，团结起来是头狼……企业的发展，不是一个人�
2013年6月27—29日中成伟业成功为代胖娃餐饮导入餐前风暴例会

2013年6月27—29日中成伟业酒店管理教育集团优秀讲师汪老师为代胖娃餐饮导入为期两天半的餐前风暴例会培训，参加此次培训人数53人，这个企业大部分员工都是文化程度都非常低。员工积极性比较差，但这两天通过汪老师的不断引导，让他们有了很大的改变和成长。第一天，汪老师首先与学员沟通，让他们认识到学习的重要性，调动参与的积极性。采用PK模式，选取队长，让大家积极发言，参与竞选。然后确立了队名、队歌和口号等，开始正式PK。又进行了一些动作要领的分解和演练，教他们跳《快乐崇拜》的舞蹈，并让队长带队练习。大部分员工的积极
2013年6月27-28日中成伟业成功为财富古运河导入优质服务体系

2013年6月27-28日中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为财富古运河导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训，本次培训取得了满意的效果！在上午的培训过程中，于老师先为在座的员工引导通过为客人提供优质的服务可以得到什么？如何通过表扬信、点服、订餐等让员工多拿工资，如何通过感动服务多得奖金。通过引导使每位员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。本次优质服务体系导入通过4个阶段进行，从“四口一阶段”到“一阶段讲解跟感动服务”到“超值服务”到“感动服务现场模&

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